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この春植えたジャガイモの芽が育ってきました。

一つの種イモから複数の芽が伸びてきているので、その中から元気の良い芽を残して余分な芽をかき取ります。

これで栄養を集中させ、大きなジャガイモを作るのです。

芽かきが済んだら一回目の土寄せ。
まだ芽も伸びてきたばかりで小さいので、それほど寄せる必要は無さそうです。