4年ぶりの手打ち蕎麦

毎年の恒例行事だった公民館の手打ち蕎麦は、ここ数年は活動中断していましたはが、今年はそろそろ再開しようと、4年ぶりの手打ち蕎麦です。

地元を離れた蕎麦マニアな元ご近所さんから、以前と同様のそばつゆの提供をしてもらえたので、麺の出来はどうあれ味は保証されたような物。

みんなすっかり初心に返り、どうやっていたのか思い出しながらですが、案外コツは覚えているようで、目立った大きな失敗は無く順調に作業が進みました。

太さもバラバラでこれぞ素人の手打ち！と言った見栄えではありますが、以前と変わらぬ美味しいそばを楽しむことが出来ました。