めざし

最近メザシを買うことが多い。
4匹一串が三つ入って100円～200円
一匹一匹日干しにされている(はず)
農家の次男坊で
小さい頃から一次産業の苦労を
身をもって体験している私としては
この値段がどういうことか何となくわかる。

応援してあげたい気持ちと、
実際うまいんだよコレが、、な気持。
子どもの頃はわからなかったわたのにがさのうま味。
頭の香ばしさ。
焼き方で味がかなり左右されるのもスリリングでナイス。

　こんな記事もありました。へぇ～　黄金焼き
今度試してみようっと。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3436245.html