本日の朝ごはん

台風真っ只中な感じの東京…

朝一は自主的自宅待機を決め込んでいたので、
そんな中、パン焼き。すっかりはまっています。

週末の失敗バナナベーグルは
週末のうちに水分量を見直して成功し、
今日は次なる課題。

ヨメちゃんから、「黒豆きなこココア」なる
道の駅富士吉田で買ったらしい多量の謎の粉末をどうにか消化してくれない？とのリクエスト。
一応、お湯や牛乳で溶いて飲むものらしいですが、どうにも不味いらしい。

こういうものはパンに入れて焼いてしまうのが手っ取り早いと思われたので、
黒ゴマきな粉パンのレシピをちょっと拝借。

もう一つ、バナナが黒くなってるのを発見。またベーグルでは芸がないので、バナナスコーンに。
ホットケーキミックスで簡単に。三角スコーンはめんどいので、お団子で。

今、試食中。どちらも味、香りともに上手くできました。
今日はakiも休校、ヨメちゃんも休みなので、3食&おやつでがっつり食べてもらいましょうか…