今日のお題

本日早朝。というか未明。
眠れなくなり、というかワクワクして起床。

まだ夜が明けぬうちからガサゴソと開始。

今日のお題はそろそろ熟してきたバナナと
買ったはいいけど大量にあって
消費が一向に進まないさつまいもの救済。


バナナは先日の反省を踏まえて、再度バナナスコーンに挑戦。
さつまいもは焼いても細くて食べ応えがいかにも無さそうなものをチョイスして
何を作るかかなり考えていましたが、さつまいものスイーツに。

全て同時進行で時間短縮、朝食に間に合う時間までに制作完了する必要があります。


さつまいもは裏ごししてペーストにしたのち
生クリームではなくて、牛乳とまぜまぜ。
何枚も薄焼きを作って重ねれば、ミルクレープが！

さつまいもは我が家の女子が大好き。オライマイチ。
ミルクレープの層状になった感じがオラ大好き。
ということで、折衷案が
サツマイモクリームのミルクレープ。

甘さ控えめ、素材感があってなかなかの出来でした。


バナナスコーンは、
先日大量制作した際には焼き時間をミスり、
バナナが完熟しておらずに香り無く、
粗熱取る際に横着して鉄板のまま冷やしたために、
湿気が戻り、ちょっとイマイチな出来でした。

今回はその反省を踏まえて、かなりうまくできました。
やっぱ学習しますね（＾＾；