kureakiのブログ一覧

今日はakiの誕生日でした。
そして一日中父子べったりで過ごしました。

近所の海上技術安全研究所で一般公開があり、理系女子を育成。
毎年やっていたらしく、人出も多く、これから恒例行事になりそうです。

帰り道、日曜の日課の一週間分の買い出しも手伝ってもらい、帰途に。
途中、誕生日にはこれだ！と調べて温めていたサプライズをしようと、ちょっと寄り道。

誕生日にケーキが食べられないので、卵も小麦も使ってないジェラートなら行けるだろと思って、
近所のジェラート屋さんをリサーチしていたら、
すぐそこのヨーカドーに店頭で手作りのお店がありました。
これならリスクも確認できて安心です。

誕生日パーティーは、ヨメちゃんにはどうも好物らしいと思われた雲丹入りお寿司をお土産に、
デザートはもちろんジェラート。

二人に喜んでもらえました(^^)
俺ってなんて気がきくんだろ（笑）

食物アレルギー対応の携行食を探していたら、
レトルト食品があれこれ見つかりました。

食物アレルギーではおなじみの辻安全食品のレトルト、
ハウス食品からは
特定原材料7品目を使わないレトルトカレーなど。

富士山もなんとかなりそう…

脱線して、誕生日も近いのでケーキも探してみました。
シャトレーゼからは乳と卵と小麦粉を使用していないケーキがあることは知っていたのですが、
以前はホールしか買えませんでした。
昨年はホールで買ったのですが、普通の子にはどうにも美味しくないケーキらしく、
残す子続出という状態だったので、どうかなぁと思っていたら、ショートケーキが発売されています。
みんなと似たのをシェアできると言う意味ではいいのですが、ネックはお値段。
ショートケーキ自体は262円でお安いですが、送料700円。1000円のショートケーキです（驚）

その点、ヨーカドーでは乳製品、小麦粉、卵を一切使用せずに作ったカップケーキを売っています。
二つ隣の駅のヨーカドーで扱っているようなので、お値段と入手しやすさでは気軽です。
みんなにもお揃いの普通のカップケーキがあればいいのですが、それはないみたい。

誕生日もなんとかなるかな…

知恵の輪なんて30年ぶりくらいにしました。
ヨメちゃんがOFF HOUSEで綺麗だな～って仕入れてきて、akiが外し、
ヨメちゃんは作れず。ワタクシに順番が回ってきました。

3ピースに分かれるのですが、なんとなく見ていると読める展開。
暫く悩んで、なんとか復旧しました。

もう戻せないので、そのままコースターとして保存ですね。
ちなみに、この知恵の輪にはコースター（グラスの下に敷くあれね）という名前が付いています。
きれいですよね。

理系女子育成中ってことで、
科博のオープンラボに参加すべく、つくばまで行ってきました。

国立科学博物館というと上野でしたが、この4月に
東京にあった主な機能と標本・資料をつくばに移転したようです。
そして、オープンラボも毎年一回だけ行われていましたが、
それを今年はつくばで行ったということです。

つくばでは、動物、地学、人類、理工学、植物の研究を行っています。
なので、イルカの解剖から動物標本の見学、化石磨き、
岩石・鉱物の見学に植物園の見学と、あれこれ体験できました。

収容人数の都合からか、あまり大々的に宣伝していませんでしたが、
隠れた人気があるようで、大人から子供まで各地から集まっていたようです。

理系人間を育てたい方と言わず、一見の価値がある見ごたえある展示でした。

GOPANの食べ方、いろいろしてみました。

今日はあり合せの食材、小麦ゼロ米パンで試します。
米パンは予め切っておいたモノを冷凍庫で凍らしたものです。

■そもそも、GOPANの小麦ゼロ米パンの材料は？
　　・米（米粒でよいです）
　　・水
　　・砂糖、塩
　　・油（我が家ではオリーブオイル）
　　・ドライイースト
　　・上新粉（小麦グルテンの代わりです）
　たったこれだけ。グルテンを使わないので、膨らみませんし、
　食感はサックリではなく、モチモチが前面に。

■GOPANの解凍
　トースターでは表面だけ焼けてしまうと思ったので、
　レンジでチンだけしました。6枚切り相当なら30秒程度で解凍。

■GOPANの試食
　何に合わせると美味しいかなぁと考えて、米パンらしいこともしてみました。

・プレーン（何もつけない）
　　一旦凍らすと、米パン特有のモチモチ感は薄れ、つぶつぶ感があります。
　　できることなら、凍らさない方がいいでしょう。
　　焼いても小麦パンのようなサックリにはならないです。

・苺ジャム
　　ジャムの王道、いちご。米パンにはそれほど風味や味がないので、ジャムの味に支配されます。

・バター
　　しみこんだバターが美味いです。

・スライスチーズ
　　これがベストかもしれません。どちらもしっとりとした歯触りなので、食感が楽しめます。

・醤油と海苔
　　米だから、それもありでしょうと思ってやってみました（笑）
　　ソフトなおせんべいですね。海苔がポイントです。悪くはないです。

冷めたからといってレンジでチンしなくても美味しく食べられますが、
温める程度のレンジはアリかもしれません。
繰り返しますが、小麦パンでよくやるような冷凍保存は米パンでは味、食感が落ちます。