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都内に何店舗かある光麺（こうめん）です。
スープはいろいろあるようでしたが、
熟成光麺をオーダー。

トンコツと書いてますが、鶏ガラ、醤油も入っています。

鶏ガラといえば私の中では天一ですが、
天一と豚骨ラーメンを一緒に食べてるみたいです。
別に半端という訳でなく、濃厚で美味いです。
豚骨以上、天一未満のコッテリが欲しい気分のときに、最適かも。