kureakiのブログ一覧

ごはんもおやつも減らします、
ストイックにダイエットしますと宣言したのに
今朝もパン作りとおやつ作りしました（笑）

水切りヨーグルトのデザート、洋梨とりんごのコンポート添え
ホエーを使ったロールパン、紅茶スコーン

昨日のうちにヨーグルトとコンポートを仕込み、
今日はデザートの仕上げとパン作り。
いろいろ作って、さぞ時間かかるように見えますが、
同時進行すれば結構早いし、毎日やらなくても済みます。

ヨメちゃんの台所仕事を邪魔しないのがポリシーなので、作業は基本的に未明～明け方。
これが意外といいのです。

自分は楽しみで早く起きるようになるし、
家族にとっては、朝起きたら突然なんか出来上がってる訳ですからね。
ちょっと驚かせるのがなんとも楽しい。
褒められればもっと嬉しい。

お手本にするレシピはいろいろあるのですが、毎度なんらかの工夫や試行を加えます。
カロリーをカットする方法、食感を変える方法、冷蔵庫のお掃除を兼ねたメニュー、見た目とか。
最近忘れてた、いつになく想像力豊かになれる瞬間です（笑）

時間も限られているので、いかに手早く済ませるか。段取り上手にもなれます。

素材、分量も知ることができるので、食への不安要素も減らすことができます。

食物アレルギーも注意は必要ですが、概ね卒業し、外食できるね！と喜んでいたのですが、
食も楽しめる、プロセスも楽しめるので、外食も全然必要ないですね…
ワタクシ一人の外食、買い食いもめっきり減りました。
むしろ家で食べるのが楽しみなくらい。

手間はかかるけど、みんなに喜んでもらえる。そして自分も嬉しい。だから手間は惜しくない。
クルマ趣味は家族にとってあまり役に立つものになっていないだけに、バランス。重要です(^^;

これはちょっと面白い趣味になりそうです。