カルローズ米

おはようございます。


先日地元のスーパーの米売り場。


こんなやや懐かしいお米が大量に並んでいました。









我々が渡米した70年代後半にはカリフォルニア米もこのカルローズ米(陸稲で中粒種です)位しか選択肢がなかったのですがその後日本人や旅行者が増えて、また日本料理店が寿司のブームも相まってもっと美味しい米が多数市場に並ぶ様になりました。


最近では日本の銘柄米とほとんど差がない米も出ています。

値段はこのカルローズ米が安いのでよく売れているのだと思いますがこのカルローズ米がカリフォルニア米の全てではなく、もっと美味しいお米もあるのを知っていただきたいですね。