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とろさば料理の専門店、行ってからもう1年経ちました。

今日、大手町で食事をしようとのお誘いがあったのでぶらついていたら…とろさば食堂というそのものズバリの店があったので行ってみることに。

想像と全く違う、かなり小規模な店舗でゆっくり食事…という雰囲気ではありません。確かに「食堂」で、食べてさっと帰る感じ。

店内の掲示物を見て「おやっ」と思い、運ばれてきた料理に付いていた割り箸を見て疑問は確信へと変わりました。この店、あのサバーの廉価版！　サバースタイルとでも言いますか（笑）

私は刺身定食にして漬け〆め、〆め、刺身の3種類のトロ鯖を味わいました♪

めったに味わえない刺身が美味しかったな～

これだけだと寂しいので、またあの店に行ってトロ鯖を堪能したいな～と思った次第です。

他にも丼やうな重"調"のさば重もありまして、さば重を食べにまた来たいなと思ってます。