squash12vのブログ一覧

今日は、娘とお留守番なので、お昼をなんとかしないといけないんですが、天気も悪くガソリン使ってでかけるのもなんなので、なんか作ってみることに。

材料をいろいろと物色してみると、すごく昔に実家から送られてきたもち米＆小豆が合ったので、赤飯を炊いてみることに、とりあえずググッてレシピを見てごまがないことがわかったので、お彼岸なのでぼたもちに変更。

ネットで簡単レシピを調べて作り始めましたが、小豆を煮るのが予想以上に時間がかかりました。
実家からきた小豆は、当然売り物ではないので、収穫したままなので、ゴミや虫食いくずなどを分別するところからはじめて煮あがるころはすでにお昼はすぎ完成したのは2時ごろでした。

娘に丸めるのを手伝ってもらって完成です、盛り付けがたいして綺麗でないのは男料理と言うことできににしない、味のほうは、まぁまぁＯＫですが小豆はもうすこしやわらかくても良かったかな、これ以上煮テたら、お腹すきすぎ＆ガス代かかり過ぎかも、次は圧力鍋を使おう。
まだ大量に、もち米＆小豆＆大豆があるので、何か簡単に作れるものを探そう。