飲み比べ

サントリーの武蔵野ビール工場の見学に行ってきました。

当初はMeganisteのOFF会に乗り込むつもりでいましたが、
ちょっとした私の手違いで、違う見学コースに…（汗
そして今日、工場に早着してしまったので、時間も早まり…（汗
家族で静かに見学してきました。

ビールの製造工程に興味があったこと、
サントリーの環境への取り組みが関心を引いていたこと、
そして何よりビールを試飲できること（笑）が見学のキッカケです。

見学を想定した工場のレイアウトだったり、時間割だったり、それはもう手際の良い工場案内でした。
それでも中身は（大人は）楽しめるものでした。子供には酷だったかな～

試飲は1人3杯までと決められていますが、約15分で3杯なので、そんなに飲みきれません。
増してや、最近ベルクでゆっくり呑みに慣れてしまっているので、残してしまいました。

プレミアムモルツと、並モルツを頂きましたが、やっぱり違いって歴然ですね。
香りといい、雑味の無さといい、プレミアムを名乗る資格は十分でした。

サッポロのエーデルピルス試飲会でも紹介されていた、三度注ぎが紹介されていました。
ピルスナービールの注ぎ方としては、一般的なんですかね。
1回目は缶を高いところから注いで泡多め、2回目は泡をくぐらせてビールを注ぎ、
3回目は泡とビールをさらに盛るといった感じです。お試しあれ。