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今日はケーキ焼きました！

合間にベーグル焼くこと2回。

ベーグルは先週に続き米粉入りのもちもち。

プレーンなベーグルは安定の美味さ。



スポンジケーキは作ったの初めて。抹茶入れてみた。
夏に行った京都をちょっと思い出しながら
冷蔵庫で眠ってた栗の甘露煮と生クリーム活用。
なかなかいい感じに仕上がりました。
味もいけてましたよ。

家族に内緒で仕上げを…と思って仕込んでたら、
できた！って瞬間に帰ってきた。
やるな…

もう一つのベーグルはバナナ入りにしたのはいいけど、バナナの水分量が読めずに
生地がクタクタでベーグルの形にすることを断念（笑）
ちぎって終了。ベーグル1個分くらいの生地が手にくっついてどっかに消えた…

やっちゃってます。
エーデルピルスはやっぱり美味い！

メガーヌさん、エアコン効かないし、まるで夏みたいな暑さ。

今日は未明から活動して、今ジムから帰って、
家族はお出かけ、一人昼ごはん。まさにお勝手…

勢いでいっぱいタン塩焼いたけど、食べられるのかしら。

もう今日はこれで一日を終了してもいい気分（笑）

夏のはじめには既におかしかった脚、とくに膝、
先月には走れないほどの状態になりましたが、
あれこれと休養とリハビリに努めた結果、やっと復活。

ストレッチが足りていなかったようで、今は毎日30分は足腰のストレッチです。
ホントは太ももの筋トレをすすめられていますが、こちらはキライなんでやってません…

休養をすると、明らかに足腰に疲労があったことが分かります。
それをストレッチとマッサージで筋肉の緊張を取りという感じ。

先週頃から、ランニングも本格的に復帰し、以前より15%近くスローペースですが、
膝の痛みもなく10km越えるランニングもできるようになりました。

先日12km/hでトレッドミルで走っている人を見る機会があったのですが、
前はあれ以上のペースで1時間2時間走ってたと思うと、傍から見たらかなり逝かれてます（笑）

考えてみれば、ランニングはダイエットの手段であって、目的ではなく、ホビーだったはずです。
それがランニングが楽になり、いつしかタイムを刻んでいくことが目的になってしまい、
過剰なペースアップでカラダと気持ちのバランスを崩す。

ありがちな失敗パターンに陥っていました。
ちょっと今後は考え直して、気楽に構えたいと思います。

と言う訳で、最盛期より5kg増しくらいで体重推移。
気を付けないとリバウンドしそうです。なんとかFBMまでにはもう少し戻したい…（笑）

今週は焼き物職人しました…

・米粉入りベーグル（プレーン、ブルーベリー）
・クッキー（小麦、乳、卵なしの食物アレルギー対応）

実はこの料理ブーム、家にある食物アレルギー対応食材の
在庫処分でもあるんですよね。
なので、大量にある米粉やひえ粉など雑穀粉を利用したり、
しばらくお休みしていたGOPANに出張ってもらったり。

ベーグルは米粉を入れると、ますますもっちり。
かなり重い感じになります。でもその食感が気に入ったらしく、
ヨメちゃんが「今までで一番おいしいベーグル！」と最大級のお褒めの言葉を…
調子に乗って、今朝クルマいじりの前に早朝に作ったのがブルーベリー入り。

クッキーはちょっと大きく作りすぎた（笑）
代用品だらけにしては、なかなかの出来。ココアの入った茶色い部分のが美味いですね。

今週は娘の出番はベーグルの形作りくらいしかあまりなかったのがちょっと残念。


デザートのゼリーは果物は缶詰不使用。
缶詰みかんの工業的作り方を調べたら、
ちょっと使う気失せたので、重曹でゆでて薄皮むこうかと
思ったんですが失敗してつぶつぶみかんになってしまったり、
乗せる予定の洋ナシを食べられてしまって、巨峰に変更やら
当初の目論見とはちょっと出来たものは変わりましたかね。

スロットルボディの清掃とエアクリの洗浄をしました。

昨年12月以来、1万キロ開いてのひっさびさの維持活動。
10か月で1万キロしか乗ってなかったことにびっくり。

この辺のメンテは、すぐに効果が体感できるので、
乗り気にさえなれば楽しい作業ですね。

ちっぽけな作業なんで、どっかでできるだろう…とか
意外と先延ばしにしがちなんですよね…（＾＾；