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1966年6月16日に創業した牛丼チェーン店大手"松屋"。

今年で創業60周年という事で、
東京の松屋銀座とコラボして初の高級テイクアウト専門店を開業したり
色々コラボやキャンペーンを開催していますね。

・銀座のど真ん中に松屋が出来たぞ！高級弁当を実食レポ！


松屋銀座の"松屋PREMIUM"はテイクアウト専門店でイートインスペースは無いそうですが、
現地で購入した人によると周辺の店舗との共用イートインスペースはあるそうです。

もちろん全国の店舗で販売される料理の方でも60周年記念が展開されています。
これまでの松屋の様々なメニューの中でも特に大きな反響を呼び
過去最大の人気を誇った、松屋の歴史を変えたと自ら称する"シュクメルリ"。

この松屋史上最高のヒット作である"シュクメルリ"を
例年の冬ではなく夏目前のこのタイミングで復刻！
海外のほとんどの松屋店舗と国内の松屋及び松のやほぼ全店舗で
同時にリリースする"シュクメルリ祭り"が
松屋の創業日である6月16日から展開されています。

国内では松屋で"シュクメルリ定食"及び"シュクメルリ鍋定食"、
松のやでは"シュクメルリロースかつ定食"及び"シュクメルリジャンボチキンかつ定食"の
3種類が約一週間の期間限定メニューとして復刻発売されたので、
自称"松屋ガチ勢(末席)"の私も全3種類をさっそく食べ比べてみました。

・松屋 "シュクメルリ定食"

本命の松屋"シュクメルリ定食"は、例年よりもソース増量のおかげで
よりシュクメルリを楽しめるようになっているのと、
やはり固形燃料で燃やさないぶん食べやすいのがポイントですね。
猫舌に優しいのもありますし、夏前の暑い時期にも食べやすいので有難いですね。
相変わらずごろごろチキンとの相性も抜群なので
とにかくご飯がより美味しく感じます。
ご飯が国産米100％になっているのも大きいですね。

・松屋 "シュクメルリ鍋定食"


松屋の"シュクメルリ定食"は鍋の方を選ぶと、
追いチーズが付属し固形燃料で燃やす従来のアツアツスタイルになるので
ご飯も一緒に投入してドリア風にできるのが新しいですね。
シュクメルリソースが多めになっているのでご飯並盛なら全部投入できますが、
一度に入れようとすると溢れるので、少しずつご飯を入れていくのが良さそうです。
固形燃料で燃やし続けているのでご飯を入れたせいで冷めすぎる、
という事も無くチーズもしっかりと溶けてとろっとろでアツアツで
物凄く美味しくなります♪

・松屋/松のや "シュクメルリロースかつ定食"

同じ松のやの"シュクメルリロースかつ定食"は
"シュクメルリジャンボチキンかつ定食"に比べるとボリュームで大きく劣り
味もシンプルでいつものお馴染みのものでし無い事から
ニンニクソース＋とんかつというハイカロリーメニューなのに
妙にあっさり感すら感じるほどです。
もちろんそれは"シュクメルリジャンボチキンかつ定食"の影響があっての事ですが。
このメニューだけ、松屋(松のや併設店)でも販売されています。

・松のや "シュクメルリジャンボチキンかつ定食"


今回は松のやと合わせて3メニューあり、食べ比べてみての個人的な感想は
松のやの"シュクメルリジャンボチキンかつ定食"が最も美味しかったですね。
まずジャンボチキンかつ自体がボリュームいっぱいなので
これだけで満足感があるのに、そこに増量されたシュクメルリソースがかかっていて
とにかく舌とお腹が満たされます。
そのおかげで、普段はサービス券で何か一品追加するところですが
"シュクメルリジャンボチキンかつ定食"の時だけは追加は一切無し。
ご飯も並盛ですが、もうこれ以上入らない感じです。
ちなみに"シュクメルリジャンボチキンかつ定食"は
松屋(松のや併設店)では販売されていません。

・【松屋】あのシュクメルリがついに復活！！みんなでにんにくにまみれようや！


・【松のや】これが禁断のコラボだ！ロースかつ×シュクメルリ！


あの部長も大絶賛！(誰？

今年のシュクメルリは昨年までのものとは少し仕様が異なり
より濃厚でニンニクの使用量も増えているようで背徳感マシマシになっています。
また、例年シュクメルリソースが少ないと言われてきた事もあってか、
今年はシュクメルリソースが多めにかかっている事も手伝って
塩分とニンニクの増量とでご飯が進む濃ゆい味付けになっていました。


そんな感じで、松屋創業60周年記念"シュクメルリ祭り"食べ比べでした。

松屋創業60周年記念"シュクメルリ祭り"というで、
せっかくだからここで一度、松屋のシュクメルリの歴史を振り返ってみましょうか(^^;

2019年12月の一部店舗でのテスト販売がきっかけで始まった松屋のシュクメルリ。

ここから松屋のシュクメルリ伝説が始まりました。

一部店舗だけだったのに大反響で翌2020年1月14日(火)に全国販売したら大ブレイク！

これ以降、冬の1～2月の最も寒い時期の定番期間限定メニューとなりました。

2020年4月8日(水)には松のやにてシュクメルリソースを用いた類似商品の
"ごちそうハンバーグホワイトガーリックソース定食"が発売されました。
残念ながら写真を撮り忘れてしまいましたが、とても美味しかったです。

2021年は1月19日(火)から販売。


さらに2021年は松のやでも"シュクメルリチーズBigメンチハンバーグ定食"も発売！

これ、めちゃくちゃ美味しかったので、できれば再販して欲しい…。

しかし毎年冬に販売されているイメージの松屋"シュクメルリ"ですが、
実は2022年と2023年は2年連続で販売されていなかったりします。
この2年間は代わりに"えせシュクメルリ"と呼びたくなるような類似商品がありました。

2022年2月22日(火)から"カルボナーラハンバーグ定食"が発売。


続く2023年1月10日(火)からは"ごろごろチキンの濃厚カルボナーラ"が発売。


どちらも"ホワイトソース＋ニンニク"という共通点はあるものの、
やはり"シュクメルリ"と呼ぶには些か弱いものでしたね。
まぁこれはこれで美味しかったのでヨシとは思うものの
これ以降二度と登場していないところからしても…？

そして2年の間を開けて、2024年2月6日(火)に"シュクメルリ"が復活しました。


翌2025年も1月28日(火)に発売となりましたが、今年2026年は冬には販売されず。


2025年12月には松のやで"シュクメルリチキンかつ定食"がテスト販売で登場！

同時にテスト販売されていた"シュクメルリムネかつ定食"は
残念ながら食べる事ができませんでした。

翌月の2026年1月28日(水)には全国販売されるものの、
超人気過ぎて約一週間で販売終了となってしまいました。


松屋の方では今年は販売が無い年なのかと思いきや、
創業60周年記念イベントでの復活となりましたね。

こんな感じの松屋"シュクメルリ"のお話でした。
これだけ書いておきながらあれですが、
実は私はシュクメルリはそこまで好きなメニューではありません(笑
初販売の2020年の時には気に入ってテイクアウトで食べまくっていましたが、
それで少し飽きたのと、以降イートインで食べていますが
超猫舌なので結局味わって食べられないというのもあって
毎回販売時には1～2回程度しか食べていません。
今年はまぁお祭りという事もあってちょっと食べまくってますが。
松のやでのかつのバリエーションが増えたのもありますね。
意外なほど、かつとの相性が良かったです。特にチキンかつ。

松屋といえばシュクメルリ。みたいになっていますが、
美味しい事は間違いありませんし人気の高さも頷けますね。
個人的には、せっかくアレンジするのだから松のやのかつに合わせた新展開や、
以前あった"えせシュクメルリ"シリーズもまた何かやって欲しいですね。
松のやの"シュクメルリチーズBigメンチハンバーグ定食"も再販して欲しいですね。