コーヒーの深い世界を覗いてみた

おはようございます。

普段から当地のモーニングサービスを楽しんでいてそれなりにコーヒーを楽しんできたのですがさほどのコーヒー通でもなく出されたコーヒーをそれなりに楽しむ程度です。


そんな時に知人の息子さんがポルトガル語の専門学校で知り合いになったブラジル人の実家がコーヒー農園だとかで日本未入荷だったコーヒー豆をお裾分けしてもらえました。

丁寧に自家焙煎した豆です。


日本にはないらしいコーヒー豆を手にしてちょっと考えました。


これはちゃんとコーヒーについて勉強しなくては失礼になりそう。
と言うわけで付け焼き刃のにわか勉強で近くのコーヒー専門店へ。


何事も形からですね。


専門家のコーヒーの淹れ方を見せてもらい、注視してみました。





真似ようとしてみましたが所詮猿真似になりそうです。






出てきたコーヒーは確かに美味しかったです。






今まで挽いた豆を買ってコーヒーメーカーで淹れていましたが、





ミルも買ってきました。


次回は正確に豆を測って入れる湯の温度も意識して淹れてみたいと思います。


この世界はどこまでも深そうです。