今日は家内が出かけたので男料理の簡単パスタ

素晴らしい！食ってみたいっす。俺も作るか！！と思いつつ激安弁当食って寝ます（笑）。

ＯＫ！バジルソースとアメーラをあげようじゃないか！！

パスタは自分でね！

こんにちは(^O^♪

残り物のパスタを使用して、シンプルかつ簡単料理！
正に男の料理ですね！

アメーラトマト🍅を活かしたトッピングで、自分で糖分と塩分を掛け合わせところが良いと思いますよ👍

ウチのワンコをそちらに行かせますので、一人前分金沢に送り返してください🎵💦

こんにちは～・・・。

バジルの葉っぱが安く売られているときは出来るだけ多く・・・、嫌・・・、全部買い占める気持ちでいつもいます・・・・。それでバジルソースをたくさん作っておくのです。肉料理のソースにも合いますしね、ナッツは基本は松の実ですが、私はやや安価なクルミをよく使います。アレルギーが無ければ良いですね。

塩はやや多めに入れていますがあまり塩が多いとソースの使い道が制限されますので、そこは調節した方が良いと思います。

そしてアメーラですが、全国どこでも買えるわけでは無いようなそんな生産量であるかもしれませんので、買えるのでしたら是非お試しください。

私は明かに、このアメーラ中毒患者です。とにかくこれまで食べたトマトとは完全に異なります。甘さもありますが酸味もかなり強く、濃い味です。欠点と言えば表皮が固いことぐらい・・、イエ、値段も高いのも欠点ですか・・・。

是非読んでみてください。
https://www.amela.jp/about/

日本全国でたった9ヶ所の農場でしか作っていません。
焼津市、藤枝市(有限会社ソルプランタス）、静岡市（有元会社ハニーポニック）、沼津市（株式会社さいとう農園）、牧之原市(株式会社フォーリーフファーム）、小山町（有限会社高橋水耕）、（農）高橋農園と(株)ヴェルロッソファーム、そして長野県では北軽井沢の株式会社柳沢農園と北佐久郡軽井沢町の有限会社アグリ軽井沢、

もっとこのトマトが沢山作られて多少でも価格が下がることを私は期待しています。

惚れこんでいますね…私は。

再コメ、失礼します(^O^♪

アメーラの公式HP見ましたよ！

まず、名前の由来が静岡弁で、「甘いでしよ」ですか🤣🎵

「甘え〜ら」ですね！

駄洒落のネーミングは、面白いし覚えやすいので、良いと思います。😃💕

アメーラルビンズの糖度10度は、スイカ並みで凄いです。
甘さだけでなく風味などもよいとか！食べてみたいですね😩💦

営業妨害になるかもしれないので、名前は伏せますが、本日昼に息子が注文してくれた、チーズピザのトッピングにミニトマトがありましたが、味も風味も無く、単なる色付けなのかと思いました。

単価は高くなるけど、大手ピザチェーンが採用してくれて、需要増加による、価格ダウンになればなあと思いましたよ🤣💦😩💦❤️

こんばんは～・・・。

私の想像ですが、我が家の付近のスーパーマーケットでは、一箱1000円程度で特売されることがあるから、価格に余裕がありそうです。という事はその様にして沢山の人に味を覚えて貰えれば、ある時点で相当販売が増えて行く可能性が有ります。その時問題なのが生産量です。沢山の人に認知された時、生産農家が増えて行かないと価格は高止まりする事にもなりかねません。

ですから普及と生産数の増大を同時に行うことが必要ですが、生産者としては値崩れさせないことを一番に考えるはずですから、自分の農園での生産数を拡大するしか方法は無いかもしれませんね・・・。