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先日の徳小寺様を囲む会で、若干消化不良の感があった北京ダック。

北京ダックと言えば、皿の上にこんがり焼けた四角形のものが載っていて、それを食べるもんだと思ってました。

とりあえずお手軽に北京ダックが用意されている、「バーミヤン」に行って試してみることにしました。

出て来た北京ダックは…写真とは全然違っていて小さい小さい！　細切りのネギときゅうりの上に私のイメージする「北京ダック」が載っており、それを別途付いて来た皮にくるんで食べるみたいですね。ということはですよ、こないだ出て来た北京ダックは、あらかじめ皮にくるんであっただけで別に間違いではなかったようです（苦笑）

でもいかんせんバーミヤンの安物北京ダックだけあって、メインの鳥がイマイチ。単なる焼き鳥にしか思えない味でした…こんなもんなんでしょうか？　私のイメージでは「パリパリに焼かれた皮」だったのですが、バーミヤンの場合はパリパリではなくてしっとり。これはやっぱりバーミヤンだから？？？

というわけで謎は深まるばかりです。

かといって、まともな店で北京ダックを食べるなら、同じ値段で焼肉とか寿司を選んだほうが満足度が高いのでたぶん食べることはないでしょう。

誰か、本物の北京ダックの味を教えてください（笑）