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銀河遼のブログ一覧

2023年10月11日 イイね！

今日もイクラ・・・・。

北海道旅行で購入して来たのではないが、今日も生スジコを手に入れてイクラに加工して瓶詰にした・・・・。 やり方は前回も書いたが60℃付近の3.0％塩湯水を2リットル作ってステンレスボウルの中で振り洗いする要領でほぐして行き、赤褐色の卵間物質を取り除いた後、3.0％塩水の冷水で締めてから、ザルにと ...
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Posted at 2023/10/11 15:29:10 | コメント(2) | トラックバック(0) | 美味しい | 日記

プロフィール

「こんにちは～・・・、いかがお過ごしですか？」
何シテル？   11/03 10:03
銀河　遼です。よろしくお願いします。（宝塚とは無縁です） フリーランスの機械系エンジニアです。(面倒な仕事してる面倒くさいかもしれない人です） 3D･C...
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