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2023年12月30日 イイね!

正月には、ちと早いが・・・・。


買物に出たら、上手そうなマグロがかなり安く出ていたので、つい買ってしまった・・・・。



ラベルを見ると、五島列島付近の養魚場で大きく育てられた、養殖のクロマグロと解った・・・・。どうも天然物(大間物等)ではとても買えないような値段だったので、そう言う訳か・・・、と納得したが、この赤身がまるで中トロのように脂が周っているのでした。そして色的に言えば大トロのように見えるのは・・・実は、中トロなんですよ部位的には・・・・!

クロマグロ独特の旨味もあり、脂の乗りはこれ以上ない程なのだが何とこれで2,300円也・・・、安いですよね!感じからすれば\3,000でも十分通用しそうな見応え&食べ応えがあったのです。

安かったけれど、本当に旨かったです・・・・・笑。
Posted at 2023/12/30 11:33:53 | コメント(2) | トラックバック(0) | ある日 | 日記

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何シテル?   11/03 10:03
銀河 遼です。よろしくお願いします。(宝塚とは無縁です) フリーランスの機械系エンジニアです。(面倒な仕事してる面倒くさいかもしれない人です) 3D・C...
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