銀河遼のブログ一覧

去年のこの時期に、お正月用にチリ産のミョウバン不使用冷凍ウニを、3パック購入した記憶があって、見た目の状態は「今ひとつ」の商品であったが、味は割とおいしかったので、今年は10パック（１kg）＝13,680円 を注文してみた・・・・。

国産のムラサキウニは1ｇあたり80円～120円程度はするから、このチリ産冷凍生ウニ13.7円/1gはほぼ1/9程度の値段となり、美味しさは1/2という事も無いので、まあコスパは許せる範囲かな・・・・。

実際に届く商品は以下のようなものだから、上にあるような良い形のものではない。



指定した日（10月12日）到着するはずだから、半分は蔵王へ行くときに泊る予定のペンション経営者の友人への土産にしようと思っている。

後は国内で獲れたシロザケの卵であるスジコを買って、イクラの醤油漬けを作るのが例年の行事だ。