銀河遼のブログ一覧

先日申し込んだボブスレーとスケルトンの体験会の件で大阪ボブスレー・リュージュ・スケルトン連盟から連絡がありました・・・。

＞体験会の件ですが、ボブスレー&スケルトンの体験をご希望ですが、スケルトンのみの体験でキャ＞ンセルが出ました。どうされますか？

＞大阪連盟事務局

どうされますか？？・・・・・って・・・・・そりゃあ・・・次は無いか知れない長野スパイラルを滑れるチャンスですから・・・当然速攻で申し込みました！！

ＹｏｕＴｕｂｅで、長野スパイラルを滑るスケルトンの動画見たんですよ！！選手は最高135ｋｍ/ｈが出るそうです・・・氷のコース面から１５センチ程度の所に滑走者の目が有りますから、きっと物凄いスピード感でしょうね！！、

キャンセルした人が出たというのはラッキーですが、そのキャンセルした人って、ＹｏｕＴｕｂｅの動画見てビビったのかもしれません・・・・・笑。







２回滑らせてもらえるそうです・・・・・1回目を無事に生き延びられれば・・・と言うことですが！！

いずれにせよ100％安全なんてことは無いので１月８日月曜日は・・・もしかしたら私の命日になるかもしれません！！！笑。

イチジクのコンポートを作って見た。

今年になって初めてイチジクのジャムを家内が先日作ったが、独特の青臭いような香りが忘れられず、今日は再びイチジクを買い求め、コンポートを作って見ることにした。

作り方は、イチジクの付け根の茎を切り落とし、荒って5分ほど茹で、灰汁を取ってから圧力鍋に入れ、（1ｋｇのイチジクは丁度鍋の底に平らに並べられた）３６０ＣＣの水に三温ザラメ糖を200ｇ程、レモン汁大さじ１杯を入れ沸騰を待ち、圧力鍋の蓋をして約６分煮た。

圧力鍋の火を落として１０分程で内圧が外気と同等になったので開けて、そこから蓋を開けた状態で５分程沸騰させながら少し煮汁を濃くして完了・・・・。

それだけですが、甘いコンポートが完成です。





毎年家の庭で実をつけるアンズのコンポートとジャムはもう２０年以上毎年作っていますがイチジクのコンポートは初めてなので、評価はしづらいです。

それでもイチジクの香りを楽しめて、美味しく頂けました。

この次は赤ワイン煮も作って見ようと思いました・・・・。