ＴＡＫＡのブログ一覧

みんカラの皆様、今年１年ご指導いただきありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。

これからプライドを生で見て、Ｋ－１を録画でみたいと思います。

みなさん、いいお年を～。

今日は三田市のエス・コヤマに行きました。

オーナーシェフの小山氏に聞いたのですが

２２日からの大雪で２３・２４日は道路･駐車場でスピン、スリップ続出だったそうです。

２５日も周辺道路は積雪もしくはアイスバーンでした。

関西のみならず、遠方から来た人は大雪・山の手とは思わなかったでしょう。

それでもすごいお客さんでした。

今日のケーキは「クリスマスの魔法」です。

有名シェフジューラル・ミュロ絶賛のアントルメ。サワークリーム、チョレート、プラリネなどフランス人好みの濃厚な素材をたっぷり用いつつも日本らしい奥ゆかしい優しい味覚。

梅田阪急限定エス・コヤマケーキ

ロマンス・プロムナード２００５を購入。

限定５０個、１時間で予約完売の幻ケーキ。

バルサミコでソーテした苺が入り、超高級バァローナ社ホワイトチョコレートを使ったチョコムース、苺ムースと絶妙にマッチング。

取引先でもらいました。

なんと

キムチチョコと赤唐辛子チョコ

ジンギスカンキャラメルと同じで食べる勇気が。

どうしよう。

いつの間にか注文してました。（笑）

値段はそこそこらしいが、いいですよ～。

古米が新米に　新米がブランド米に。。。。

ブランド米ならどうなるのか？

本当に美味しく食べれます。