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木曜日のディナーの余韻を楽しみながら、いつも通り土曜日はレストランミツヤマさんへ

１１時開店時には店の前で待たれていた方もあり、１２時前には満席でした。(＾◇＾)
今日も大大満足の美味しさでした。



阿波尾鶏とポルチーニのクリームソース（特別オーダーパスタ）



肉質も味も格別な美味しさで、大好きな阿波尾鶏の色々な部位がいっぱい。最高の出汁がクリームソースのベースとなり、これだけでも美味しいのに・・・フレッシュなイタリア産ポルチーニ茸をどっさり。芳醇な香りと旨みが更にスペシャルな濃厚クリームソースに。美味しい香りに浸り、パスタを食べると阿波尾鶏のジューシーな旨みとポルチーニ茸の香りが口の中に広がります。めちゃめちゃ美味しかった。




ツナと小松菜のトマトクリームソース（通常コースパスタ）



今日のコースパスタで一番人気のパスタ。ツナの旨みと小松菜の苦みがトマトクリームソースと相性がぴったり。コースパスタで、この美味しさ・・・最高です。



肉・肉・肉ディナー改め肉・肉・肉・肉ディナーは、後日アップ予定です。(＾◇＾)

今日、朝方まで日本代表とフランス見てました。

今季絶不調のフランスでもはるかに格上、あまり期待せず見てましたが


結局、大接戦で・・・仕事できませんでした。（汗）


フランスのミスが多くて、勝てる試合だったので引き分けは少し残念。





そして、凄いニュースが！！！”


なんと・・・・


ラグビーの元ニュージーランド代表ＳＯで、２０１５年ワールドカップ（Ｗ杯）イングランド大会で史上初の２連覇に貢献した世界的スター選手、ダン・カーター（３５）が来季からトップリーグの神戸製鋼に加入する激震ニュースが！！！


世界超一流のスーパースターのプレイが日本で見れる。


めちゃ楽しみ！！！

今日、土曜日はレストランミツヤマさんへ。

２３日の
光山シェフお勧め肉・肉・肉ディナーの打合せもちょっぴり。(＾◇＾)

お楽しみ食材が続々と入荷してきたとの事です。めちゃ楽しみです。

 

鱈の白子のピリ辛トマトソース（スペシャルパスタ）

今日のスペシャルパスタは鱈の白子、僕達の思い出パスタ。白子ファンの常連さんも多く、楽しみにしている人も。鮮度の良い白子はプリプリして、ジューシー。口の中で白子の濃厚な甘味とピリ辛なトマトソースの切れ味、ズッキーニの瑞々しさ・・・もう癖になります。めちゃめちゃ美味しかった。

 

ベーコンと茄子のオイルベース（コースパスタ）



相性の良いベーコンと茄子を、これまた相性の良いミツヤマさん特製オイルと合わせる。こりゃ納得の美味しさで、フルーツの様な甘いニンジン・玉ねぎが良い仕事しています。めちゃめちゃ美味しかった。

 

コンフォートパッケージ装備の上級モデル。

シートヒーターやベンチレーションなどのコンフォートパッケージに加え、路面からの振動を吸収するレカロ独自のサスペンデッド・シェルを装備したコンフォートシリーズの上級モデル。センター生地：アルティスタ。サイド生地：ナルド。

新品で２脚購入して、フォレスターからレヴォーグで使用。

諸事情によりドＳ号から外しました。





見た目の色の劣化は少しあるのとカールコードが劣化してますが、全機能問題なしに使えます。

使えなくて、外したのでは無いです。


どうせならお友達に・・・


当たり前ですが、お友達価格で！(＾◇＾)

新品で２５万×２で購入。使用は１０年ぐらい。週２の使用で６万キロ走行


条件は


サウンドビルドに取りに来てくれる方　もしくはサウンドビルドで取り付け施工される方が優先



ワゴンRスティングレーのローポジションシートレールならあります。（コレもお安く・・・）



現物は京都にあるサウンドビルドにあります。

気になる方は、一度メッセージください。

光山シェフのご厚意で、前回ディナーアラカルトだったパスタメニューを特別に出してもらいました。そして・・・阿波尾鶏のスペシャルパスタに特別にヨーロッパ産のキノコを！

ここまで魅力的なパスタ、どちらか選べない・・・やはり、ダブルでしょう！(＾◇＾)

２３日（祝）はレストランミツヤマさんでシェフお勧めディナーを予約しました。
シェフ曰く・・・たかみちはんのご要望の肉・肉・肉のディナーらしいです。
めちゃ楽しみです。




剣先イカと帆立貝柱のカレークリームソース（ディナーアラカルトパスタ）



帆立貝柱の旨味たっぷり濃厚なクリームソースにカレーを合わせた特製カレークリームソース。出来上がった熱々パスタと絡めて、直前に新鮮な剣先イカをたっぷり投入。クリームの甘みに程よいカレーの味が食欲を高めます。フレッシュハーブのフェンネルを添える事により、ハーブの香りが一層爽やかなカレークリームソースに変化させます。めちゃめちゃ美味しかった。(＾◇＾)




阿波尾鶏とヨーロッパ産キノコのコラボレーションオイルベース（特別オーダーパスタ）



阿波尾鶏の旨みたっぷりのオイルベースに、これでもかと阿波尾鶏の身が！今回は、絶品部位のせせりも。コラーゲンたっぷり！(＾◇＾)主役の阿波尾鶏を驚かすキノコ。鶏肉の煮込みにベストパートナーと言える高級食材ピエブルー（紫しめじ）を初め、ジロール茸・トランペット茸・椎茸・シメジ・マイタケなどの日本のキノコや海外のキノコ。それぞれのキノコの食感や旨みのバリエーションが阿波尾鶏のオイルベースにぴったり。
めちゃめちゃ美味しかった。(＾◇＾)




寒ブリのカツレツ（特別追加メイン）



そろそろ脂がのってきた新鮮な寒ブリを分厚くカット。丁寧に衣付けして、細心の温度調整をして焼き上げるカツレツ。限りなく薄いカリカリの衣にナイフを入れると、絶妙な火通しから成り立つジューシーな寒ブリ、立ち上る湯気と旨みある香り。めちゃめちゃ美味しい。これから時々オーダーすることにより、脂の乗り具合が変わっていくのを味わうのも毎年の楽しみです。