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2024年03月31日 イイね！

月一フレンチ　２０２４年２月



嫁さんお気に入りの月一フレンチ　２０２４年２月



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牛バラの煮込みと野菜のタルト



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マッシュルームのポタージュ、白菜と牡蠣入り



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オマール海老とサフランライスアメリケーヌ



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舌平目のグラチネ


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鴨胸肉のロースト




Posted at 2024/03/31 19:55:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2024年03月20日 イイね！

レストランミツヤマさん(^^)/　２０２４年　２月


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レストランミツヤマさん　　２０２４年２月
仕事関係から、ちょこちょこディナータイムに来店しています。


季節の特選食材や今一押し食材をメインにした贅沢三昧
光山シェフ渾身の特別オーダーパスタ。



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帆立貝柱、フランス産ホワイトアスパラ、あわび茸、しめじの発酵バターソース



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北海道の蝦夷アサリ、ヤリイカ、菜の花のイカスミタリオリーニ


２月は豪華海鮮鍋ディナーも後日アップします。


Posted at 2024/03/20 19:27:49 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記
2024年03月15日 イイね！

月一フレンチ　２０２４年１月



嫁さんお気に入りの月一フレンチ　２０２４年１月



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地鶏とキノコのバロンティンヌ


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海老とホタテ、ピーマンのムースリーヌ


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アワビとジャガイモのニョッキ


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ひな鶏とブーダンブラン



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牛タンの赤ワイン煮込み




Posted at 2024/03/15 22:05:52 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2024年03月10日 イイね！

レストランミツヤマさん　　２０２４年１月


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レストランミツヤマさん　　２０２４年１月

仕事関係から、ちょこちょこディナータイムに来店しています。

季節の特選食材や今一押し食材をメインにした贅沢三昧
光山シェフ渾身の特別オーダーパスタ。


２０２４年１月は・・・・


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蒸し鮑とオレンジ白菜、蕪、あわび茸の発酵バターソース



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オリーブ牛と仔牛のタン、芽キャベツのトマトソース



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鴨コンフィと炭火焼き鴨とししとうのトマトソース



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オリーブ牛と小松菜のオイルベース、オリーブ牛ミスジの炭火焼き添え



Posted at 2024/03/10 19:59:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2024年03月03日 イイね！

春の準備　その１


春の準備　その１

ドS号の冬タイヤから夏タイヤの交換だね。

いつものEnejet豊中で、洗車＆タイヤ交換。

洗車も交換作業も丁寧で、めちゃ気に入っています。

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外したホイールも綺麗に洗浄してもらったので、冬まで大阪の事務所の片隅にに格納です。

春の準備・・・次は・・・

Posted at 2024/03/03 22:14:58 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記
 
 

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「月一フレンチ　２０２４年３月 http://cvw.jp/b/134765/47680797/」
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