ＴＡＫＡのブログ一覧

やっと仕事が終わりました。

頑張ってブログを上げましたが。。。。。限界です。

ドリフを見て、ダイナマイトを見ます。

ガキの使いは明日見ます。

たぶん今日は余力が無いと思うので。。。。


今年は皆様のおかげで楽しくみんカラを続けることができました。

本当にありがとうございます。

来年も精一杯カーオーディオにのめり込もうと思います。

皆様も良い年をお迎えください。

一番効果があったパーツは

ワコーズ　フュエール１、本当は最近巷で話題のワコーズ　ＲＥＣをしたかったのですが

施工するショップに面識がなく、飛込み施工は怖いので

試しにフュエール１を投入。コレはガソリン満タンに１本入れるだけ。

入れて走ると高速でエコ走行で４５０キロしか走らないのに、５５０キロまで伸び。

そしてトルクも上がった感じで、滑らかに加速していきます。

連続投入をした時、トップスピードがこれまでより２０伸びました。

条件は違いますがコレまで何度もトライしていたのに、いとも簡単に更新しました。

恐るべし効果です。(*^_^*)

ただし個人的な感想なので」。。。。。

関東はやはりイデミスギノで決まり。

今年は面白い話が

画像のピンクのケーキ、コレはイデミスギノで昔に出て幻と言われているムランググロセイユ（ムラング）です。

昔からタイミングが悪く食べたことが無かったのですが、京都にイデミスギノのフルコピーの店がありムラングを出してると聞いて食べに行きました。

しかし食べてみるとイデミスギノの見た目は似てますが、味は残念な結果でムラングも甘いだけで胸焼けがするレベルでした。

嫁さんの呟きが聞こえたのか数ヶ月後にイデミスギノで期間限定の週末限定で１０個程度出ると情報をもらいました。

聞いたら即行動です。週末の予定をキャンセルし、日帰りで食べに行きました。

ムラングのために１１時開店２時間前から並びイートインしました。

やはり本当のムラングは優しい味でメレンゲが薄いドーム状でコレを割りながらムースと絡めて食べるのですが中のカシスが酸味で甘たるくなく絶妙な味に。土台のパイがサクサクして本当に美味しかったです。

嫁さんも大満足で、急遽江戸入りした甲斐がありました。

パンはここ５年間ぐらいダントツで

ル・シュクレ・クール

いわずと知れた名店。大阪中心部から１時間かかり、最寄の駅もへんぴな駅で歩いて３０分。最寄近くのバスも１時間に１本。

それでも全国からパン好きの方が地図を片手にやってくる。

僕も初めて食べるまで美味しいパンを食べたことが無く

パンには関心が無かったんですが、気がつけば１００回を軽くこえるぐらい通ってます。


今年の発見は

東京　練馬区江古田にあり、武蔵野音大通りのパーラー江古田

画像のさんどは名物全部のせ。季節の野菜と舞茸とチキン。

パンの香りとマッチして、めちゃめちゃ美味しいです。

お店に出ているパンから好きなパンでサンドしてくれます。

お勧めは夏季限定の沖縄ぜんざいと１個６０円のプチパンです。

御江戸の朝はココで食べることが多いです。」(*^_^*)

個人的には日本料理を食る時に拘りがあります。

ストレートな食材の中でも刺身だけは

ひとつふたつ料理工夫があればマシですが

新鮮な○○産のお造りですと出されても感動が少ないです。（完全な個人的見解ですが。。。。）

それなら煮物や八寸に力を入れて欲しいと思います。

そういう僕がお気に入りの日本料理は

塩で食べるてんぷらと鯛めしで有名な

与太呂

大阪堂島の本店は、建物が老朽化のため残念ながら今月２８日にて閉店です。

てんぷらがごま油で揚げたものを天つゆでたべる関東流をアレンジし、あっさりした綿実油で揚げ、食材本来の味を際だたせるため、天ぷらの衣は食材のうまみを閉じこめるだけの最小限に抑える揚げ方が関西風天ぷら言われ特製のお塩で食べる老舗店です。

あと有名な鯛めし。

コースの進行の状況を考えて、どんぴしゃで締めで出てくる。一度画像の状態の炊き上がった状態を見せて、厨房でほぐして土鍋から１回ごとによそってくれる。

最後に残った鯛めしを折に詰めてくれる。

建物に時代が感じられ北新地に近く接待に使われることが多い店。

これまでの雰囲気が好きでした。

閉店を聞いて、１２月は常連や思いである方がいっぱい来られてました。

自信を持って紹介できる店だｌったので。。。。本当に残念です。