ＴＡＫＡのブログ一覧

先週、ドＳ号に少し高めなブツを数点、許可なしで買ってしまった。(≧◇≦)



嫁さん・・・笑顔で入金してくれたけど（汗）



当面、静かにしなければ・・・・できるだけ・・・・・（笑）

最初装着を躊躇していましたが・・・通常使う事のない少しお高めな厳選部品をセレクト。

音響は想定の素晴らしい効果が出ていますが、一番驚いたのは加速です。

トルクモリモリです。(≧◇≦)

この時期のミツヤマさんの大人気の前菜のタマネギのグラタンを毛ガニの甲羅にたっぷりつめてパン粉をまぶしたスペシャルなグラタン。毛ガニの味噌と旨みとタマネギのグラタンの甘みが融合したイタリアンなスペシャル前菜。熱々なグラタンを食べるたびに幸せな美味しさに包まれます。めちゃめちゃ美味しかった。




オリーブ牛と木の子のオイルべース（特別オーダーパスタ）



今日のオリーブ牛は綺麗なＡ５ランクを使ったパスタ。脂の甘みと肉の旨みも充分なオリーブ牛でコラーゲンたっぷりのオイルベースに。柔らかく味の濃いオリーブ牛に木の子の旨みも加わり、めちゃめちゃ美味しかった。




ツナと水菜のトマトクリームパスタ（コースパスタ）



ツナの旨みがたっぷりで、コクと深みあるトマトクリームソース。シャキシャキした瑞々しい水菜が好アシスト。熱々パスタが良く絡んで、めちゃめちゃ美味しかった。




仔羊のカツレツ（コース追加メイン）



フレッシュな仔羊をオーダー毎にカットして、衣をつけてカリッと揚げる。これ以上それ以下でもない、いつもながらの神技の火通し。かりっとした衣にナイフをあてると、肉汁と共に香りが広がります。めちゃめちゃ美味しかった。




ガトーショコラ（ランチパスタ　プチデザート）




アメリカンコーヒー（ランチパスタ　ドリンク）

今日も御馳走様！(≧◇≦)

ＢＲ９、漆黒のブラックボディに
超軽量ホイールＴＥ３７　６０６１・アラゴスタ車高調・ＣＯＸボディダンパー・Ｋ２ダブルスリットワイドフェンダーなどなど・・・機能性が抜群なパーツばかり。

まさしく大人のＢＲ９ (≧◇≦)

チョイスが素晴らしい１台！めちゃめちゃ参考になりました。

僕もakiouさんもスペシャルパスタを！


サマートリュフと木の子のオイルベース（スペシャルパスタ）



今日のパスタの主役はサマートリュフですが、メインとなる木の子のオイルベースパスタも負けていません。木の子の旨みを生かしたオイルベースにジャガイモのホクホク感とトウモロコシの甘さが好アシスト。この美味しい木の子のオイルベースに主役サマートリュフをたっぷり！状態の良いサマートリュフは香りが良く、熱々パスタの熱で更に芳醇な香りが広がります。めちゃめちゃ美味しかった。(≧◇≦)

akiouさん、関東から会いに来ていただき感謝感謝です。

生憎の雨で、ツーショットや格好良いＢＲ９が撮れなかったのが心残りです。（泣）

是非！また会いましょう！

次回はバッチリ撮影会しましょうね

新鮮で臭みがなく柔らかいフランス産の仔羊は味も濃い。木の子の旨みとトウモロコシの甘みそしてジャガイモのホクホク感・・・この食材をまとめるのはスパイシー香辛料。決して前の出るのは無くて、食材の旨みを更に引き出しています。めちゃめちゃ美味しかった。(≧◇≦)




イカと大根菜のトマトソース（コースパスタ）

丁寧に下処理したイカは更に柔らかく良い出汁を出しています。甘みのある酸味のトマトソースに大根菜のシャキシャキした食感と苦味。めちゃめちゃ美味しいトマトソースパスタ！最高！(≧◇≦)」


明日、２０日・・・みん友さんと会うために、遅めにレストランミツヤマさんに行きます。

おＮＥＷのカメラの初デビューです♪