ＴＡＫＡのブログ一覧

月に一回、早朝から京都入りの時に


いつも楽しみな


出町ふたばの豆餅





明治32年創業、出町柳に本店を構える。代表銘菓「名代豆餅」は本店では毎日行列が途切れません。創業当時から変わらぬ製法で作り続けている豆餅


これまで何回も食べていますが・・・出来立てが最高！

よく百貨店等の催しで売ってますが、一度食べると出来立て以外は食べれません。

僕は、いつも買って、すぐに車の中で食べます。(＾◇＾)たまりません。

ラーメン評論家の選ぶラーメンＴＲＹ大賞で “醤油ラーメン ６年連続日本一”の輝かしい功績の「ロックンロールワン」。



嶋崎順一氏が２００５年、神奈川・相模原で開店し、すぐに行列店となり、東京・町田に移転。さらに赤坂に移ってきた「ロックンロールワン」。

神奈川・相模原から通って、東京に行くと毎回食べに行っていたお気に入りのお店


２０１４年４月に超有名店の突然の閉店は、ラーメン業界・ラーメンファンに激震が・・・・


そして・・・２０１４年７月、突然復活宣言！



なんと兵庫県尼崎に「らぁめん矢・ロックンビリースーパーワン」として開店。


時々食べに行きます。(＾◇＾)



童謡味噌ラーメン



『童謡味噌らーめん』廃校になった小学校を利用し、最高の材料を使用し童謡を聴かせながら育てた手作り味噌ラーメンを使い、味噌らーめんに欠かせないニンニク、生姜、胡麻、を一切使わずに作っています。毎週木曜日は昼、夜共に『童謡味噌らーめん』提供。 昼夜 各20食限定。





比内地鶏の塩らぁ麺　～かけstyle～



“鶏と水だけの透明なラーメン”と余分なものを入れることを極力避ける店主だが、その鶏には、比内地鶏を。また、水には逆浸透膜濾過とπウォーターシステムを導入し、高品質を追求する。ラーメン通好みのシンプルに味のみで勝負の男気ラーメンです。

今日も最高でした。「(＾◇＾)

今日は祝日３日、レストランミツヤマさんへＧＯ！
１１時ぴったりに到着。店の前でドＳ号を撮ったどぉ～。



いつも通り、どんどんと席が埋まり、１２時前には満席。
待ちのお客さんが・・・・(＾◇＾)
明日の４日は仕事なので、特別オーダーパスタと数量限定のスペシャルパスタのダブルオーダーで！

１１月１１日から年末までの土曜日はお休みなしのミツヤマさん皆勤賞になりそうです。



かぼちゃのバルサミコマリネ（前菜）



素揚げしたかぼちゃをバルサミコで和えた前菜。食べるとホコホコした食感とバルサミコの深みある酸味の後にかぼちゃの甘みが・・・(＾◇＾)甘みのあるサツマイモのような美味しさです。




ワタリガニのピリ辛トマトソース（特別オーダーパスタ）



ディナーで登場のワタリガニパスタ。ほぐした身の甘さとエキスたっぷりのオリジナル配合のピリ辛トマトソースが味をフォーカスして、ワタリガニの美味しさをグイグイと押し出したパスタ。熱々パスタに絡むと最高のパスタに。めちゃめちゃ美味しかった。(＾◇＾)




秋刀魚と野菜のオイルベース（スペシャルパスタ）



剛速球の様なトロ秋刀魚の強い旨みと多彩の変化球の様な野菜の自然な旨さを出したミツヤマさんオイルベースパスタ、そして隠し味はドライトマト。正しくキレキレの伝家の宝刀のフォークボールみたいです。ドライトマトが無くては、この味は成立しません。シンプルな食材で、最高レベルの美味しさ！やはり、数量限定パスタはお勧めです。めちゃめちゃ美味しかった。



１１日のパスタランチを楽しみに頑張ります。(＾◇＾)(＾◇＾)

朝から大阪市内の北浜周辺を走っていると・・・・お洒落な車が！(＾◇＾)


ナンバープレートも小さくて、キュート！めちゃめちゃ綺麗な塗装。






車種をご存知の方、いますか？

教えてください！(＾◇＾)