筍の丸焼きって美味いのか？

若筍を炭火で皮付きのまま丸焼きにする、ってのがグルメ系なサイトで上がってたりするけど、本当に美味いのかな、と試してみる。今日の筍は小さいのばかりだから好適だ。

と、まずは焚き火を熾して、と思ったら雨が降り出したよ。雰囲気、ぶち壊しだぁ。

仕方がないからトースターで回しながら焼いてみたのがトップの写真。
うちはガスコンロじゃなくてIHだから、こう言うのはトースターで焼くしかないってのは、ちょっとね。

20分くらいから焼ける匂いがしてくるけど、まだ雰囲気的に生焼けな感じなので合計1時間。
トースターでも、さすがに1時間も焼くと皮が黒焦げになって雰囲気出るな。

で切ってみると湯気がもくもくと旨そうなんだけど、実際食べてみると「うーみゅ」と言う感じ。
やはりこう言うのは屋外で炭火や焚き火で焼いてワイワイと食べるから美味いんだろうな。
一人でトースターで筍焼いても、やはり渋味と言うかエグい感じが強く出ちゃうね。

冷酒とか一緒にあれば良いのかも知れないけど、残念ながら清酒はうちにはないな。
ビールには合わない感じだし、昼間から飲むのはねぇ。

と言う訳で、まあ、お勧めはしませんね。（笑）
屋外で炭火で焼ける人だけのお楽しみ、って事でしょうかね。