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イイね!
2023年11月02日

スパゲッティも悪くないなあ、\(^_^)/。

スパゲッティも悪くないなあ、\(^_^)/。 うちは米食い虫がいるので晩飯🌃🍴は米の時が多いが、たまには麺類のこともある、\(^_^)/🍝。パスタ、・・パスタというのはイタリア系麺類の総称で種類は600種類以上もあるそうだが、日本ではスパゲッティのことをパスタと言っているようだ、😁🌀😋🎃🍴🈵😆。大昔はマカロニサラダとか食わされたが、最近はマカロニは使わない、🙅。使うのはスパゲッティ一本ではある、\(^_^)/🍝😋🎃🍴🈵😆。

スパゲッティもクリーム系と塩、醤油バター🧈系は適当に作ってもそれなりの味が出るが、トマト🍅系はなかなか難しい、😁🌀😱💧😞💦。あの酸味の中にほんのり甘い微妙な味をどうして出すんだろうか、😓😁🌀😱💧。一番簡単なものは塩系でベーコンやキノコ🍄、適当な野菜などを炒めてゆで上げたスパゲッティとからめらればいい、\(^_^)/😋🎃🍝。カルボナーラも生クリームに卵黄を混ぜ合わせてスパゲッティに絡ませればいいが、生クリームと卵黄の量とスパゲッティの温度をうまく調整しないと失敗する、😵💧🙅。カルボナーラにはやっぱりベーコンだな、\(^_^)/😋🎃🍝。

海鮮のスパゲッティはあまりやらない、😁🌀😱💧😞💦。タコ🐙、イカの類いがあまり好きではないからかもしれない、😁🌀🙅🍝。スパゲッティはナポリタンとかほとんど日本食になっているのはどうも難しい、😵💧🙅。あの微妙な味をどうして出すんだろうねえ、😁🌀😱💧😞💦。一番無難なメニューは塩バター🧈系だろうなあ、😁🌀😋🎃🍝。具材をバター🧈で炒めて塩胡椒で味を整えればいいのだから、\(^_^)/🙆🆗😋🎃🍝。

でも何か焼きそば、焼きうどん的になってしまうのは味付けのせいだろうか、😁🌀😱💧😞💦。あとはミートソースかな、❔\(^_^)/😋🎃🍝。イタリア料理というとパスタ類ばかり思い起こすが、先日イタリア料理のフルコースを食べたらパスタ類なんかほとんど出て来なかった、😁🌀😱💧👀‼️😅。まあその辺りは日本もうどん蕎麦ばかり食っているわけではないから一緒だろう、😁🌀😱💧😞💦👀‼️。スパゲッティも手軽でうまく出来れば味わいがあるメニューではある、\(^_^)/🙆🆗🍝😋🎃🍴🈵😆🌃🍴😅



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Posted at 2023/11/02 00:17:27

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今日の夕飯🙂
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