人間は70歳代でも老衰で死去するのだそうだ・・・・。

銀河さん、お疲れ様です！！

老化を測定できるのですか！？

若い頃より、暴飲暴食の私は恐らく80代くらいではないかと思う次第です〜！！

こんにちは～・・・。

老化を数値することで言えば、普通は、老化物質の1つ「AGE（エージーイー：最終糖化産物）」の体内蓄積レベルを測定していますかね？

AGEとは終末糖化産物（Advanced Glycation End Products）、すなわち「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のこと。強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。

AGEは加熱してこんがり焼けたキツネ色の部分に発生します。このため「焼き目のついた食品はAGEが多い」ことを目安に覚えてください。
トンカツ、唐揚げ、ステーキ、焼き鳥など、揚げたり、焼いたり、炒めたりした動物性脂肪食品には特にAGEが多く含まれます。また、ポテトチップスやフライドポテト、タバコもAGEが非常に多いため、できれば避けたいものです。

又、AEGが少ない食品の代表格は生野菜や各種魚の刺身等ですが、AGEはタンパク質と糖が同時に加熱されて生成される事からも、衣（炭水化物）を着けて油で加熱する、揚げ物は少ない方が安全かも知れませんね・・・。

おはようございます。

坂田利夫さんも82歳•老衰で亡くなっているので心が傷みます。
人の病気を含めての自然死には個人差があって難しいですね。

父が３月で８５歳になります。歳なりに衰えては来ていますが同年代の方々と比べると元気な方だと思います。　いつまでステアリングを握っていて欲しいものです。

こんにちは～・・・。

自分の老化に気付き始めてからでは少し遅いのかもしれませんから、なんとなくでも若いうちから食生活に気を付ける方が良さげですね・・・・。

最も食生活だけで生きられる期間が確実に伸びるとも言えませんかね？ストレスも大敵なのだと思っています・・・。

通りすがりに、おじゃまします。

「人生、百年・・」とわ、云いますが。

たえがたきを耐え、忍びがたきを忍ばれ！
先の大戦を生き抜かれた、諸先輩方々・・が！

百年。生きるコトが出来る！のであって、

生きる事に、苦労していない？ 私らわ・・

そんなに、寿命・・永くない・・ような？です。

はじめまして、こんにちは～・・・。

戦中を生きた人々に共通するのは「粗食」と言えるのかもしれませんから、やはりAGEを意識した食事に近いものを食べていたのかもしれませんね・・・。

そうして見ると食品の欧米化が最大の敵で、古来の日本食が見直されるべきと気づくことになりますかね？

刺身は粗食とは言えない現代ですが、私はいつも刺身が食べたい派です・・・。

明治の頃までは「人生50年」とか言われてませんでしたかね？100歳まで生きようとはとても思っていませんが、病院に長くお世話になって逝くのは嫌です。

AGE…旨いものばかりではないですか！？

特にﾋﾞｰﾙと一緒に食べたいものばかり…

こんばんは～・・・。

確かに、加熱してキツネ色に焼けた魚や肉は酒やビールによく合って旨いですよね・・・・。

でもそこをグッと我慢して、マグロの中トロやヤリ烏賊の刺身で我慢しましょう・・・、イエイエそれだけではありません、ブリの刺身も良いですし、カツオも焙らずに食べましょう・・・アニサキスには注意してね・・・・笑。