1kgを一度に焼けそうなのでコロンビア・スプレモを焼いてみた

1kgをパイレックスのボウルに入れて見たら、何とかなりそうな量だったので、1kgを一回で焼いてみることにしたのだが、8分目ほど焼いたところで200ｇ程を取り出し9分目でも200ｇを取り出して、3種類の焼き加減を試すことにした。（↓　の画像で見ると浅煎りと中煎りの差があまり見えていないが、実際は少し差がある。）



そして今、浅煎りした200gの豆をホットドリップで飲んでいる・・・。

さすがに焙煎が浅いせいで酸味がやや強めではあるが、このコロンビア・スプレモはなかなかカップから漂う香りも良く「正直な味」で、好感が持てる。

この次に中強度の焙煎の物を淹れて見るが、期待が膨らみます。

そしてやや強めの焙煎をしたスプレモはアイスにしてみようと思うが、それぞれを水出しで淹れた時の評価もしなくてはならないが、先ほどの浅煎りのスプレモの水出しも早く試して見たいものです・・・・。