ＴＡＫＡのブログ一覧

週末は・・・ 住吉大社さんにお祓いに。(^^)/ めちゃ寒かったですが、これで、心の新年スタートができました。
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２０２３年、３回目のレストランミツヤマさん。 白魚とカラスミのスペシャルトラフグオイルベース　（特別オーダーパスタ） トラフグのアラで出汁を取ったスペシャルトラフグオイルベース。トラフグの身と皮（とおとうみ）の旨さに白魚の濃厚な味・菜の花の苦味・白菜の甘み・舞茸の旨味を加えて、全体を ...
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タラの白子と冬野菜のオイルベース（特別オーダーパスタ） タラの白子と言えば、光山シェフ・スペシャリテのピリ辛トマトソースですが、 今回はオイルベースで。新鮮でぷりぷり濃厚な旨味のタラの白子をスペシャルなオイルベースに合わせて、若干、タラの白子がオイルベースに溶け始める頃合いでパスタと絡める ...
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２０２３年、初めてのレストランミツヤマさん。 牡蠣とネギのアンチョビクリームソース（特別オーダーパスタ） 厳しい冬になり、たっぷりの栄養を蓄えて、丸々太った濃厚でミルキーな旨味ある牡蠣にアンチョビの旨味と塩気がコク深くクリーミーなクリームソース。ネギの甘みと食感が良いアクセントになって ...
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ニュースで・・・ 日本マクドナルドは6日、店頭メニューのうち約8割の商品を値上げすると発表した。16日からで、値上げ幅は10～150円。 行かなければ！！！(^^)/行くなら、夜マックでしょう！！！ ダブルチーズバーガー（倍マック）侍マック　和風バーベキュー たまご肉厚ビーフポテト　２つ ...
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