ＴＡＫＡのブログ一覧

３位　神奈川県秦野市　なんつッ亭　

　　　うまいぜベイビーで有名なお店。マー油の入ったラーメン。限定の味噌や塩そして僕の空、全部完食したがどれも旨い。一時間待ちは覚悟か。（写真）


２位　東京駒沢　せたがや
　　　
　　　体育会系店主の作るラーメンはボリューム満点。しかし、味は繊細。がつん汁・がつんパウダーを入れるとまた旨い。今年はラーメン界は二郎ブームで、共感して作った魚郎ラーメンが最高。昼は塩のみで店名が「ひるがお」になる。塩も繊細で旨い。


１位　神奈川県大和市　中村屋

　　　麺のお湯切り「天空落し」。味はラーメンの域を超えている。まさしく天才。何もトッピングのない「かけそば」、炙りチャーシュー等の全部のせの「特中村屋」がお勧め。今年限定の「そば味噌ば」は旨かった。

関西一円、全国色々な所で食べる機会があるので、今年良かった店を発表。（笑）

パン部門は

２位　大阪靱本町のブランジュリ　タケウチ　　

　　　朝八時から長蛇の列が・・・。ハード系のパンが多い。イチオシのアンチョビペースト入りのオリーブを使った天然酵母パンはチーズとワインが似合う。






１位　大阪吹田のブランジュリ　ル・シュクレクール
　　　
　　　茶髪の若いおにぃちゃんのお店。こだわりの一期一会パンがいっぱい。クロワッサンで有名になった。クロワッサン・オ・ザ・マンドは絶品。何を食べても旨い。たぶん、これからも全国の色々な店で食べると思うがここ以上の店は無いと思うくらい旨い。しかもどれも安い（平均２００円）ので、たくさん買っても２０００円ぐらい。（写真はクロワッサン・オ・ザ・マンド）