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今日は、いつも土曜日昼に行くレストランミツヤマ


今日のスペシャルパスタは、タラの白子ピリ辛トマトソース（２倍盛り）



新鮮で濃厚な白子とたっぷりのパルメジャンチーズによりクリームソースような美味しさ。
最高に美味しかったです。


Ｂコースのパスタは、イカのミンチと水菜のトマトソース（２倍盛り）



イカのミンチの食感と水菜のぱりぱり感が良い感じで、安心できる美味しさ。

Ｂコースのメインは手羽先のポトフ



コラーゲンたっぷりスープに、野菜がとろとろになって甘みが引き立つ、主役の手羽先は柔らかく野菜やスープを吸って旨みがジューシー。

最近、テレビにも出たので、これまで以上の行列・・・・・凄い人気です。

今日も開店１１時半には満席でした。


明日、日曜日は祇園で釜飯料理。

ということで・・・・朝から１４時ぐらいまでサウンドビルドで試聴可能です。

その後は、いつものタンドレスでケーキを買って帰還かな。

ここのケーキは、繊細で香りと味のハーモーニーで幸せになる凄い技量の詰まったケーキ！

住宅街にひっそりとたたずむのが一軒家パティスリーのタンドレス。

山口シェフが生み出す、端正で上質なケーキの美味しさは、京都から口コミで広がり全国に広まり、今では遠くは九州や東京からもこの味を求め、来店する人もいるほどでまさしく「タンドレス詣」。

僕も日本で一番美味しいケーキと言われると、迷わずタンドレスと答えます。