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2017年08月01日

カフェ探訪 furacoco　千葉県長生郡陸沢町（2017/07/29）

心待ちにしていたカフェが今月になってようやくオープンしました．
「Cafe Gallery furacoco」
かつてこの店は，千葉県野田市にあり，
わが街からでもクルマなら小一時間の距離でした．

初訪は2012年2月．
料理のレベルの高さに驚いた当時の記憶はいまだ鮮明です．
再訪の機会を窺っていましたが，野田ならいつでも行けると思っていた矢先，
2015年の5月で閉店となってしまったのでした．

閉店のお知らせには，千葉県内で再開予定と記されておりましたので，
時折，お店のブログを覗き「その時」を逃すまいと見守ってきました．

ですが，その時はなかなか訪れてはくれません．
その年の秋くらいかなと思っていましたが，そんな気配はまるで感じず．．．

翌春かなと期待をすれば，どうも秋まではなさそう．
この間，ここの店主さんは再開する場所での店舗の建築（増改築）をはじめ
地元食材の研究に仕入先の開拓など，着々と準備を積み重ねてこられた事が，
ご自身のブログから読み解くことができます．

だからこそ，2年以上ものブランクがあっても，じっとその時を待つ人たちが大勢いるのだと思います．

2017年7月18日．
いよいよその時がやってきました．
furacocoが新たなページを綴りはじめます．

我々は常連さんではないので，すこし落ち着いた頃に再訪しようと思っていましたが，
矢も楯もたまらずオープン翌週には予約を入れてしまいました．

土曜朝の首都高渋滞を抜け，3時間近くかかって到着．

開店時間まで小一時間あったので，陸沢町内をゆっくり走って時間調整

カエルなど撮りながら待ちます．

そして11時30分に招き入れて貰いました．

素敵なインテリアの店内．
特に壁の色がいいですね～

さっそく注文をして，暫し店内の探検．

ランチが出来上がったようです．

＜この日のランチメニュー＞
○蒸し鶏と甘酒コチジャン　玄米甘酒ドレッシング和え（上段中央）
○夏野菜の揚げ浸し　まめラー油ソース（上段左）
○ひよこ豆とじゃが芋のコロッケ　人参フライ（上段右）
○いさきの薬味汁
○玄米ごはん

柔らかな鶏は皮の甘みもじゅうぶん．

小さなガラス器に盛られた和え物の玄米甘酒ドレッシングは
野田の時もドレッシングづくりに精を出されていたのを思い出させてくれました．
汁物はミョウガが程よく効いていておいしかった．

器の色合いもいい感じ．

エビフライみたいに見えるのが人参フライ．
甘さのある旨みが閉じ込められていて，食感も人参とは思えないほどほっこり．

スイーツは，黒豆ぜんざい葛プリンbigサイズと

白あんカスタードのグレープフルーツタルト

ドリンクは生レモンのスパイススカッシュ

どれもどれも，ひと手間どころか，二手間，三手間をかけた味覚のハーモニー．
もちろん素材も厳選していることでしょう．

帰り際に店主夫婦とちょっとだけ会話．
店主は写真にも関心があるそう．Instagramもやってますしね．
一度，このお店と店主夫妻の働く姿を撮ってみたいな．

料理にも使われていた「まめラー油」自宅用に買い求めました．
冷奴にのせて食べています（笑）．

周辺のおすすめのスポットをお聞きすると，
まずは店主がシズル感あふれる言葉で勧めてくれた
パン屋さん「石窯工房パン・ド・ナル」
その言葉通り，ここのバケットは絶品．一度は味わってみる価値ありです．

最後に，旨い珈琲ならこの店と言われた「KUSA」へ．

マンデリンで喉を潤し帰路につきました．

フラココ．
秋から冬にかけての週末に，またお邪魔したいな．

************************************************

ランチを希望の際は，予約がおすすめです．
営業日や提供メニュー，予約先Eメールアドレスは，
お店のHPをみてください．

＜場所＞千葉県長生郡陸沢町妙楽寺1884
＜訪問日＞2017年7月29日

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Posted at 2017/08/01 21:13:22

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この記事へのコメント

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零☆ZERO

2017年8月1日 21:34

こんばんは！

千葉まで来ていたんですね^_^

カフェもパン屋もコーヒー屋も家から20分程度で行くことができます。

しかし、どこのお店も訪ねたことはありません。

機会があったら行ってみたいと思いますf^_^;

コメントへの返答

2017年8月1日 21:41

ゼロさんこんばんは！

都心を抜けるのがチト億劫ですが，またまたいいお店が出来てしまいましたので，撮影と絡めてまた行こうと思っています．

どちらもとってもいいお店なので，ぜひ奥様を連れて出かけてみてくださいね！

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「実家の工具箱を漁ってたら今は無き「忠実屋」の値札がついた木ねじが出てきた。中学生の頃に開店して15年くらいしたらダイエーに買われ、その後ダイエーは閉店。屋上駐車場付きの3階建はその後取り壊され、今は平屋のヤオコーに。忠実屋にあったスガキヤのラーメンが懐かしく思い出された。」

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