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2016年12月19日

レストランミツヤマさんディナー　その３　　真打登場

一応これまでのコースを

レストランミツヤマさんディナー　その１（豪華アラカルト５品盛り）

レストランミツヤマさんディナー　その２（鱈の白子と黒トリュフ）

遂に真打登場です。

アルバ産白トリュフ・・・巷の高級店では一削り数千円と言われています。

自家製手打ちパスタのアルバ産白トリュフと百合根、エリンギのクリームソース

渡り蟹のトマトソースとズッキーニのリゾット

たっぷり黒トリュフと蝦夷鹿の炭火焼き根菜のソテー
マルサラ酒のソースと　じっくり炒めた
玉葱とバルサミコのソース

デザート

パンナコッタ
ぷるぷるパンナコッタ　
洋梨のソース　ライムの香り

キャラメルりんごのミルフィーユ

ブリュレ
栗を閉じ込めたエスプレッソのブリュレ

カプチーノ

たっぷり白と黒のトリュフのディナーを堪能しました。

来年の２月は、毎年恒例のレストランミツヤマさん豪華海鮮鍋ディナーに行かなければ！

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2016/12/19 20:46:46

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MSー07B 2016年12月19日 21:21 こんばんは、お疲れ様です❗️(^^) いけません❗️禁断症状が出てきてしまいます❗️ パスタはもちろんですけど、また光山シェフとお話しながら食事したいです。	コメントへの返答 2016年12月20日 22:00 こんばんは！是非！ご家族で来てくださいね。「(＾◇＾) シェフも楽しみにしてますよ。
YO_U 3298 2016年12月19日 22:01 こんばんは（╹◡╹）♡ 白と黒のトリュフ🍄スゴイです\(//∇//)\ デザートの栗の入ったエスプレッソのブリュレが気になります😋🍀	コメントへの返答 2016年12月20日 22:08 こんばんは！年末の最後の贅沢です。毎年これを食べると年末近しと思います。パティシエールさんのお勧めメニュー。素晴らしい料理の後に、優しいデザートです。
ブーブーブーちゃん 2016年12月19日 22:32 TAKAさん、こんばんは(^o^)/ 出たぁ〜〜！トリュフ祭❗️ TAKAサンタ🎅お待ちしております（笑）	コメントへの返答 2016年12月20日 22:18 こんばんは！どうでしたか！トリュフ祭。(＾◇＾) 贅沢に黒２個・白1/2個です。僕もサンタが来てほしいです。
まっつん! 2016年12月20日 0:13 ダメだ！この様な美味しそうな写真を夜中に見せつけられたら卒倒してしまいます。	コメントへの返答 2016年12月20日 22:19 こんばんは！大満足なディナーでしたよ。来年2月は豪華海鮮鍋ディナーです。(＾◇＾)
岡山しげさん 2016年12月20日 9:43 おはようございます☀ 白トリュフ、こちらでは見たこともありませんが、あっても高すぎて食べれません😅きっと(笑) いつもながら見事なコンビネーション😆 これからも、美味しいブログを待ってます❗ 良い一日を🌿	コメントへの返答 2016年12月20日 22:26 こんばんは！白は黒の3倍ぐらい高いですが、素晴らしい香りです。 1年に1回のトリュフ祭という事で・・・・・
Miracle_Hiro 2016年12月20日 23:33 こんばんは！ TAKAさんのブログを見ると毎度お腹がグゥグゥ・・・お腹に毒です（笑）今夜は、夜食を抜いたので甘いものよりもクリームソースが食べたくなりました(T_T)	コメントへの返答 2016年12月21日 22:30 こんばんは！では！渡り蟹のトマトソースとズッキーニのリゾットを！(＾◇＾)
革男 2016年12月21日 20:18 こんばんはです～びっくり　トリフ！！！　　です。あぁ～　おいしそ～よだれが・・・・　（^_^）	コメントへの返答 2016年12月21日 22:37 こんばんは！トリュフ祭、楽しんでいただきたでしょうか！最高の品質のトリュフでした。(＾◇＾)
しづお 2016年12月23日 22:19 こんばんは。イルミネーション？綺麗です。料理どれも食べたい・・・デザートお洒落ですね。	コメントへの返答 2016年12月23日 22:57 こんばんは！どれも美味しいですよ。まだまだアラカルトメニューありますよ。デザートは女性シェフらしい優しい味です。光山シェフの技巧派剛速球料理なので、デザートの優しい味が良いんです。
しづお 2016年12月24日 23:31 こんばんは。女性シェフカッコイイですね。	コメントへの返答 2016年12月26日 22:48 こんばんは！光山シェフが料理・ソムリエで、女性シェフが料理補助とデザート担当となっています。無くてはならない存在です。(＾◇＾)

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Miracle_Hiro 2016年12月20日 23:33 こんばんは！ TAKAさんのブログを見ると毎度お腹がグゥグゥ・・・お腹に毒です（笑）今夜は、夜食を抜いたので甘いものよりもクリームソースが食べたくなりました(T_T)	コメントへの返答 2016年12月21日 22:30 こんばんは！では！渡り蟹のトマトソースとズッキーニのリゾットを！(＾◇＾)
革男 2016年12月21日 20:18 こんばんはです～びっくり　トリフ！！！　　です。あぁ～　おいしそ～よだれが・・・・　（^_^）	コメントへの返答 2016年12月21日 22:37 こんばんは！トリュフ祭、楽しんでいただきたでしょうか！最高の品質のトリュフでした。(＾◇＾)
しづお 2016年12月23日 22:19 こんばんは。イルミネーション？綺麗です。料理どれも食べたい・・・デザートお洒落ですね。	コメントへの返答 2016年12月23日 22:57 こんばんは！どれも美味しいですよ。まだまだアラカルトメニューありますよ。デザートは女性シェフらしい優しい味です。光山シェフの技巧派剛速球料理なので、デザートの優しい味が良いんです。
しづお 2016年12月24日 23:31 こんばんは。女性シェフカッコイイですね。	コメントへの返答 2016年12月26日 22:48 こんばんは！光山シェフが料理・ソムリエで、女性シェフが料理補助とデザート担当となっています。無くてはならない存在です。(＾◇＾)

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