ntkd29のブログ一覧

豪華な献立と言うとなんだろう、❔＼(^_^)／😋🎃🌃🍴。鮨、すき焼き、ステーキ、蒲焼きとかだろうか、❔＼(^_^)／😋🎃🌃🍴。鮨も回り始めてからだいぶん身近になった。蒲焼きは相変わらず高いが、自分でうなぎを割いて作る人はいないだろう。昔は生きたうなぎを自宅で割いて蒲焼きを作っていた ...
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かつ丼、これは一昔前の刑事ドラマでは定番だった。調べ室で刑事が「どうだ、疲れたか。かつ丼でも食うか」と被疑者に出前を取ってやった。今こんなことをしたら利益誘導で被疑者は無罪になって刑事は懲戒処分になる。昔は情があったが、けっこういい加減でもあった。刑事ドラマでは定番のかつ丼だが、これを作るとなると ...
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今日の晩飯🌃🍴は生姜焼き、これも典型的な日本の晩飯惣菜、＼(^_^)／😋🎃🌃🍴🎃😅🌴。使う肉🍖は豚バラでも豚カツ肉でもいいが、生姜焼用にスライスしたのが面倒がなくていいかも。生姜焼はタレが命で生姜醤油に味醂、果汁を入れたりしていろいろ工夫するようだが、面倒くさいので生姜醤油に味 ...
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この頃涼しくなってきたので今日は鍋物にしようかと思ったらまた暑くなりやがった、😁🌀😵💦😅🌴。猛暑の頃は鍋物🍲なんか思いもよらなかったが、まあこのくらいなら鍋物🍲もセーフだろうか、😋🎃🌃🍴🍲。どんな鍋物🍲かと言うと白菜🥬と豚バラの鍋🍲でメインはこの２つだが、あとはニラ ...
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イスラエルに到着したアメリカのバイデン大統領はイスラエルのネタニヤフ首相との会談の中で、パレスチナ自治区ガザの病院への爆撃について「イスラエル軍によるものではなさそうだ」と述べました。 アメリカ　バイデン大統領 「きのうのガザの病院での爆発には、深い悲しみと憤りを感じている。私が見たところでは、 ...
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太平洋戦争中、日本の技術はすべてにおいて英米に劣っていた。もっとも劣っていたと言われるのがレーダーだが、日本も戦争後半になるとほとんどすべての艦艇に対水上用の２号２型レーダーと対空用の１号３型レーダーが装備されていた。大型艦には２号１型対空レーダーと３種類のレーダーが装備されていた。また陸上も各地 ...
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今日の晩飯🌃🍴は唐揚げ、唐揚げも人気の定番惣菜で一時期唐揚げ屋が林立したが、最近は過当競争で閉店したり倒産したりなかなか厳しいようだ、😋🎃😅🌴。それでも人気惣菜には変わりない。空自では空揚げとか言ってXによく上げている。海自のカレー🍛に対抗しているんだろうか。唐揚げは油の処理が面倒だ ...
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今日の晩飯🌃🍴は麻婆豆腐にしよう、😋🎃🌃🍴。麻婆豆腐と言っても基本的にどう作るのか詳しいことは知らない。豆腐が入っていれば最低条件はクリアだろう。中華の味付けは難しいので味付けは出来合いの麻婆豆腐の元を使う。中華ばかりでなく何でもきちんと味付けするのは難しいけどねえ、😋🎃😅🌴。 ...
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今日は一人なのでラーメン🍜🍥しよう、＼(^_^)／😋🎃。ラーメンと言えばカレー🍛とともに日本人の国民食で様々なラーメン🍜🍥があるが、一昔前は関東のラーメン🍜🍥はシナそばとか言って醤油スープにチャーシュー、シナチク、なると🍥がのって刻みネギがかかったラーメン🍜🍥だった。高校の ...
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毎週水曜日はいつもカレー🍛にしている。季節によって変わるが、だいたいローテーションが出来ていてそれに従って作っている。うちはガッキー、と言ってももう十分おっさんだが、と２人で晩飯🌃🍴はこっちの担当である。飯🍚の支度は別に嫌ではない。片付けもさっとやってしまう。片付けのコツは料理の最中に使い ...
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