野菜高騰で冷凍輸入品が人気 食料自給率“押し下げ”の深刻・・・

日刊ゲンダイDIGITAL

【転載開始】

■野菜高騰で冷凍輸入品が人気 食料自給率“押し下げ”の深刻
　 2018年2月28日

　キャベツやレタス、ハクサイなど生鮮野菜の
高騰が続く中、「冷凍野菜」が人気を集めている。
手軽な上、価格が安定しているからだ。

　大手スーパーの担当者は「昨年１０月の
台風で生鮮野菜が高騰しましたが、それ以来、
冷凍野菜が今も好調です」と語った。
だが、生鮮野菜から冷凍野菜へのシフトは、
安易に歓迎できない。

　日本の食料自給率はジリ貧だ。
１９６５年度には７３％（カロリーベース）だったが、
２０１６年度は３８％まで落ち込んでいる。
比較的高いのは米（９８％）と野菜（７６％）で、
輸入モノ中心の冷凍野菜がドンドン増えれば、
自給率を押し下げるのは間違いない。

　「野菜の自給率が高いのは、生鮮野菜は日持ち
しないので、消費地の近くから調達するためです。
この間、業務用や外食向けを中心に、高騰している
国産の生鮮野菜に代えて、輸入冷凍野菜の調達
が増えています」（農水省・園芸作物課）

　輸入冷凍野菜は増加の一途だ。
財務省の貿易統計によると、昨年の冷凍野菜の
輸入量は１００万トンを突破し、過去最高だった。
１０年で約２割も増えている。

■安全保障は武器だけじゃない

　今回、消費者が冷凍野菜に慣れ、定着すると、
将来、生鮮野菜の価格が下がっても、戻らない
かもしれない。

　経済ジャーナリストの井上学氏が言う。

　「野菜まで輸入品に頼ることになれば、食料安全
保障上、きわめて脆弱な国になってしまう。政府は
生産者を支援するなどして、手を打つべきです。
例えば、日本では豊作の際、余剰野菜は処分され
ることが多い。これらを冷凍しておいて、有事の際
の備蓄にすればいい。野菜高騰を台風や気候の
問題で終わらせると、自給率はどんどん下がる
ばかりです」

　安倍政権は１５年３月、食料自給率目標（２５年度）
を５０％から４５％にシレッと引き下げている。
武器ばかりじゃなく、少しは食料安保にも目を
向けたらどうか。

【転載終了】

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　日本の食料自給率は３８％くらいだった
と思いますが、天候の安定している長野県
に移住して農業をしていただくのはどう
でしょうかね？
日本では農地の売買が原則、禁止のようで、
農家でないと買えないらしいですね。
それで、休耕田が多いのでしょうかね。

　中国でも自給率が１００％を切っている
ようですが、中国資本は、土地を買収し、
人を他国に送り込んでいます。
いまフランスの土地を買収し、人を送り
込もうとしているようですね。

　この中国資本の海外進出については、
フランスでも懸念されていますが、
過去にアフリカやカナダからも懸念する
声が上がっていました。