大阪市内は快適。「(^^)/

大阪市内も桜満開。



京都の桜渋滞もなく、快適にレストランミツヤマさんへ。
来週土曜日は久々の予定で行けないので、今日は２倍楽しみで出勤！




桜えびと木の子のオイルベース（特別オーダーパスタ）



毎年この時期に作ってもらっている桜えびのパスタ。ミツヤマさん特製ブイヨンたっぷりのスペシャルなオイルベースに桜えびと木の子。口の中で広がる爽やかな香りと旨みが半端無いです。嫁さんが春に絶対食べたいパスタ・・・今年も大満足のめちゃめちゃ美味しかったです。




牛すじと春キャベツのトマトソース（コースパスタ）



柔らかく甘みの春キャベツとオリーブ牛のすじ肉がたっぷりの大人気トマトソース。すじ肉の旨みと春キャベツの甘みが口の中に広がります。肉肉パスタ、めちゃめちゃ美味しかった。




カツオのカツレツ（コースメイン）



そろそろ脂がのってきて旨みが増してきた新鮮なカツオをカツレツに。火の通し方が難しいカツオでも光山シェフの神業で最高の火通しで柔らかく香り高くジューシー。めちゃめちゃ美味しかった。




来週は行けませんが・・・再来週土曜日１４日まで我慢です。(≧◇≦)