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  5. フレンチ、食べ始め・・・ [ＴＡＫＡ]
イイね！
   
2020年01月05日

フレンチ、食べ始め・・・



とあるフレンチの立ち飲みイベントへ



赤・白サングリアで乾杯

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牛レバーのリエットとバゲット

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フォアグラのテリーヌと胡椒のブリオッシュ

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カリフラワーのムースと海老のコンソメ

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海老のビスクとクリームコロッケ

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あわびの肝のテリーヌとぶん旦のピューレ

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牛肉の煮込みと百合根のドフィノワーズ

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白子のソテーとカレーソース

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手羽元のコンフィとタルタル

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鹿のロティとじゃがいものピューレ

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魚のポワレあさりと茗荷ソース

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いつものフレンチよりライトな感じですが、良い感じ！

めちゃ美味しかったです。(≧◇≦)


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2020/01/05 20:17:58

   

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この記事へのコメント

しょうブー
2020年1月7日 13:05
こんにちは！

フレンチ羨ましい〜！
最近とんと無縁になりましたが、ゆっくりと時間をかけて頂く食事は、気持ちに余裕というか、ゆとりが生まれてリフレッシュできますね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
コメントへの返答
2020年1月13日 14:20
こんにちは！

ゆっくりと楽しむ時間が大切ですよね。(≧◇≦)

   

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