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2016年12月19日

レストランミツヤマさんディナー　その３　　真打登場

一応これまでのコースを

レストランミツヤマさんディナー　その１（豪華アラカルト５品盛り）

レストランミツヤマさんディナー　その２（鱈の白子と黒トリュフ）

遂に真打登場です。

アルバ産白トリュフ・・・巷の高級店では一削り数千円と言われています。

自家製手打ちパスタのアルバ産白トリュフと百合根、エリンギのクリームソース

渡り蟹のトマトソースとズッキーニのリゾット

たっぷり黒トリュフと蝦夷鹿の炭火焼き根菜のソテー
マルサラ酒のソースと　じっくり炒めた
玉葱とバルサミコのソース

デザート

パンナコッタ
ぷるぷるパンナコッタ　
洋梨のソース　ライムの香り

キャラメルりんごのミルフィーユ

ブリュレ
栗を閉じ込めたエスプレッソのブリュレ

カプチーノ

たっぷり白と黒のトリュフのディナーを堪能しました。

来年の２月は、毎年恒例のレストランミツヤマさん豪華海鮮鍋ディナーに行かなければ！

Posted at 2016/12/19 20:46:46 | コメント(9) | トラックバック(0) | 日記

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何シテル？ 05/13 06:46

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