ＴＡＫＡのブログ一覧

土曜日のお昼はレストランミツヤマさんへ

なんとメニュー表に・・・
今年も遂に登場！
鱈の白子のピリ辛トマトソース。

僕達がミツヤマさんに毎週行くきっかけになった思い出のパスタ。
鱈の白子のピリ辛トマトソースを食べるまでは月１の来店でしたが、コレを食べてから週２へ、今週もあるかなと・・・毎週行くように。(≧◇≦)



鱈の白子のピリ辛トマトソース（スペシャルパスタ）



ミツヤマさんの冬のパスタとして代表格なパスタ。僕達も大好きなパスタで、毎年楽しみにしていて、毎シーズン６～８回リピします。今日の市場で良い鱈の白子が入荷して、数量限定売り切れ御免のスペシャルパスタで登場。メニューを見て、もちろんオーダー。ピリ辛なトマトソースが濃厚クリーミーな鱈の白子の甘み・旨みを引きたてます。熱々な白子を堪能していると、徐々にパスタの熱で溶けはじめ濃厚なトマトクリームソースに。鱈の白子を堪能できる激旨パスタ。めちゃめちゃ美味しかった。




イカとキャベツのオイルベース（コースパスタ）



イカの下処理が丁寧にされているため、柔らかく味が濃い。キャベツとフルーツのような人参の甘さが力強いオイルベースに良く合います。めちゃめちゃ美味しかった。


来週土曜には大阪にいないので、お休み。（泣）
次回は１１月３日祝日に！
１１月はミツヤマでのディナーも予約済み！！！

行ける様に頑張って仕事しなくては！(≧◇≦)