simaumaのブログ一覧

※またまたしばらく間が空いてしまいましたが・・・WebLogということで。
　コメントへの返信も遅くて申し訳ありません。(^_^;)



3月の輪番テレワークのころからチョイチョイ
珈琲を落として飲むことが復活しました。

20代のころは良く豆を挽いては珈琲を淹れていましたが
娘たちが生まれ、手が掛かるようになってからは
ミルなども捨ててしまい、フリーズドライばかりになっていました。



そして最近のマイブームはトースト。
ヤマザキパンのダブルソフトをトーストして
熱いうちにバターを塗ると最高にウマいんです。（＾＿＾）



テーブルで食べていると
必ず横にカノンさんが張り付いてますけど。（笑）



で、今回は久しぶりに
パーコレータで珈琲を淹れてみますよ。
ミルは大会に持っていけるように
最近新たに買ったミニサイズのものです。



お湯を沸かしながら豆を挽いて、バケットの中に引いた粉を入れます。
ワタシはお湯を分散させるプレートにも少し粉を乗せて
香りと味を、少し濃いめにするのが好きです。（＾＾



お湯が湧いたら一旦火を止め、バケットをケトルの中へ。
フタのツマミの内側に噴出してくる珈琲の色を見ながら4～5分火に掛け
頃合いをみて火を止めたら出来上がりです。



久しぶりでしたが、良い感じに出来上がりました。
こんなコトを楽しめるのは
外出自粛の良いところかも知れませんね。（＾＿＾）



大会も中止となり、時間が出来た週末。
流星号の洗車もしたいけど・・・
先に夏タイヤへの交換かな？(^_^;)