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  5. 今週も凄い！！！ [ＴＡＫＡ]
イイね！
   
2021年09月12日

今週も凄い！！！



土曜日のお昼はレストランミツヤマさんへ。

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来店して、いつもの席に座ると、
光山シェフが「アサリのオイルベース」ですよと。
嫁さん曰く、光山シェフが調理方法や食材説明を詳しく言わない時は、驚くような料理が出てくるとのこと。
期待して待っていると・・・やはり凄いパスタが！(≧◇≦)



あさりのオイルベース（特別オーダーパスタ）

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あさりのオイルベースと呼んではいけない程の食材が！たっぷり２０余りのあさりを始め、鱧と甘エビをメインに、舞茸・玉ねぎ・オクラ・ズッキーニ・茄子と具沢山。
海鮮の黄金スープと野菜の旨みスープによって、旨みと香りを倍増した絶品ダブルスープに。どの食材も旨み・甘み・食感が素晴らしく、めちゃめちゃ美味しかった。




牛バラと小松菜のトマトソース（コースパスタ）

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特別オーダーパスタがオイルベースなので、コースパスタはトマトソースをチョイス。牛バラの旨みをたっぷり含んだトマトソースに小松菜の苦みが最高。めちゃめちゃ美味しかった。




阿波尾鶏のカツレツ（コースメイン）

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徳島県ブランド鶏の阿波尾鶏の肉質は低脂肪でコク・甘み・うま味が多く、やや赤みを帯びた肉色と適度な歯ごたえが特徴。光山シェフの神がかり的な火通しで、カツレツの衣はサクサク、ナイフを入れると香りとジューシーな阿波尾鶏が！めちゃめちゃ美味しかった。


来週の土曜日も楽しみ～
頑張って仕事しなくては！(≧◇≦)


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2021/09/12 18:45:48

   

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レヴォーグ レストランミツヤマ イタリアン ランチ 大阪本町
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この記事へのコメント

１・２・３・○○！！
2021年9月12日 19:21
TAKAサン、こちらもお邪魔します(^o^)v
ご紹介頂いた海鮮と野菜の絶品ダブルスープのパスタ♪はスゴく食べたくなりました(^^)d
ボリューム感もあって羨ましいです(*^^*)
コメントへの返答
2021年9月13日 22:12
こんばんは！

めちゃ美味しかったです。

いつも僕が食べるパスタは大盛りで、具材も大盛りに合わせた量なので、凄いボリュームになります。(≧◇≦)
IKEOJIOOBA
2021年9月12日 21:15
TAKAさん(о´∀`о)
パスタ、めちゃくちゃおいしそうですねー♡
最近パスタは冷凍パスタばかりに
お世話になってたので笑
久しぶりに本格的なの食べたいです★彡
コメントへの返答
2021年9月13日 22:20
こんばんは！

めちゃ美味しいですよ。

ランチなら前菜＋３種類のパスタからひとつ＋パン＋プチデザート＋ドリンクで税込１１００円からです。

是非是非！

土曜日の１１～１２時頃、店の近くにドＳ号があります！(≧◇≦)

   

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