樽詰め作業　絵(画像)日記　ウイスキー樽詰め

車もバイクも大好きだけどお酒も大好き。







何やかやと忙しく、先日来、手付かずとなっておりました酒樽。

ようやく、中身のワインを取り出しまして、いよいよウイスキーの樽詰め開始。



抜き取ったワインは適当に雑多な瓶やらペットボトルへ。
料理用として使用する。

まずは、樽の中を軽く水洗い。

そして、暫しの乾燥。

・・・、でっ、肝心のウイスキーなのですが・・・。




・・・、誠に遺憾ながら、路線変更。



当初はフィンラガン２種を樽詰め予定でしたが、現在のトコロ、用意できたのが１０本。



７００ml×１０本ですので、７ℓ分です。
樽が１５ℓ。

ちょっと、少なすぎる。

せめて、１２ℓくらいは入れたい。
これは、樽詰めする際、樽の８割くらいの分量を入れないと空気と接する面積が増え、余り良くない事が起こるらしいから。

大枚はたいて良くない事が起こるなど、言語道断である。



そこで、フィンラガンの追加注文を入れたのだが・・・。

・・・現在、欠品中との事。





あらあら、どうしましょう。




仕方ないので、今回は安っいウイスキーでも入れたるかと。



・・・でっ、選んだのがこちら。

ニッカウイスキーのブラッククリア。
４ℓのペットボトル入り。



見た目からして、いかにも安っい。

値段も手ごろ、アル中の方の懐にも優しい。


でも、コレ、ハイボールとかにして、レモンをタップリ絞ると割と飲める。
何と言うか、ホントに癖の無い味。
もはや、甲類焼酎と遜色なし(笑)

クリアの二つ名は伊達では無い。
喉越しも軽やか、雑味も少ない。

アルコールの味(笑)

ホントにアルコールの味しかしない、琥珀色は当然、着色と思われる(笑)


こんなお酒だからこそ樽詰めの変化による違いを感じやすいのかも知れない。


そして、もう一種類。

富士山麓　樽熟原酒　５０度。



１０本。
中々にして壮観な景色である。
このクラスの価格帯の商品では好きなウイスキーだ。


７ℓ分、そして、アルコール度数５０度。

少しでもアルコール度数を上げる為の苦肉の策で御座います。



癖の無いウイスキーと、逆に値段が安い割には一癖あるウイスキー。

これを、７ℓと８ℓづつ、合わせて１５ℓ、樽詰めしてみる。



しかも、ワインカスクフィニッシュって、ヤツですよ(笑)


取り敢えずは１ヵ月後、味見、試飲会。

毎月、一か月毎に試飲をしてみたい。

試飲会にご興味のある方はコメント下さい。


ちなみに、気温の高くなる夏場は味の変化が激しいらしい。





いや、なんか、スッゴイ楽しみなんですけど・・・(笑)