因幡屋ガレージのブログ一覧

車もバイクも大好きだけどお鮨も大好き。




いや、これはホントに大好き。

毎日お鮨でも食べれる。


・・・、スイマセン、ちょっとウソつきました。
２日に一度位なら大丈夫。



２０代の頃の私は家業の借金返しに追われお金が無かった。
お鮨は憧れの食べ物だった。


２７歳までちゃんとしたお鮨屋さんに入ったのは一度しかない。
もちろん、人に奢ってもらった(笑)



その頃、世の中は大変な好景気に沸いていた様だが、そんな事にもまったく気が付かなかった。
ただひたすら下を向いて自転車のパンク修理をしていた。
後にこの時代がバブルと呼ばれる様になるのだが、私がしゃがんでパンク修理している遙か上空をバブルは飛んで行ってしまった。
当時、バブルのバの字も触れる事が無かった。



まぁ、でも、お金は無かったが生活は楽しかった。
金なんて無いなら無いなりに遊べるし、色々と工夫すれば楽しめる。

２０代のこの時期に経験した事で学べた事も多い。
お金は無くても今より幸せだったのかも知れない。
決して苦労したとも思ってもいないし、楽しかった思い出しかない(笑)


そんな私が３０代になり、少しお小遣いが増えた。

はい。

そりゃ、もうね、使いますよ。
有るだけ使います。
持ってたら、持ってる分だけ全部お金使います。

だってねぇ、楽しいんだもの。
今まで我慢してた欲しい物や、美味しいもの。
もちろん手の届かない物は多々あるけれど自己満足できる程度には楽しめました。

特に飲食には散財した。
もうね、若い時の敵討ちみたいに食べた。

鮨はもちろん、鉄板焼きに高級フレンチ、イタリアン、中華に割烹料理にと県外にまで食べ歩いた。
果ては京都の置屋さんで芸者さんや舞子さん呼んで遊ぶ事まで覚えてしまった。



さて、何の話だ。

そうそう、お鮨だ(笑)



ここ数年よく通うお鮨屋さん。
「ちいさなおすしやさん」
ホントに小さい。
カウンターのみ、６席しかない。
しかも、イチゲンさんは結構な頻度で帰してしまう。

これがまた、私のお店「因幡屋食堂」の斜め前にある。
今は１０日に一度位だが、一時期、週２回位は通ってた。

行くとまずは生ビールと突き出し。



本日は烏賊の醤油漬け。

喉の渇きが落ち着いたら当然の日本酒。
地元のお酒、日置桜。



お鮨が出るまでガリを摘まみながらお酒を頂く。
ちょっと貧乏くさいが好きなんだからしょうがない(笑)

そして、鮨。



最近のお鮨屋さんでやたらとデカい鮨ネタ乗せるとこがあるけど、あれは嫌い。
バランスが大事なのだよ。　　バランスが。

デカい魚喰いたきゃ刺身頼むよ、って思う。

そして、私の大好物。



鮪のヅケ。

若い時は中トロや大トロが大好きだったのだが、今はもうダメ。
脂がきつくて食べられなくなってしまった。

鮪は赤身が旨いと感じるお年頃だ。

今日も美味しい。
ごちそうさまでした。


このお店では席数が少ないので長居はしないと決めている。
パッと食べてガッと飲んでサッと帰る。


この後、最近出来た日本酒バーに寄ってしこたま飲んだ(笑)
残念ながら写真は撮っていないのだが、良いお店でした。
次回ご紹介致します。


そして、我が因幡屋食堂にと戻り、ハイボールを頂き、バーサイレンスへ向かう。






そして、本日。


・・・予想通りの二日酔いであります(笑)


今日はお店の定休日なので事務所でまったりと積算と見積もり作成。