因幡屋ガレージのブログ一覧

車もバイクも大好きだけどお酒も大好き。





あ～、久し振りのお酒の日記。


もちろん、イギリスかぶれの私はスコットランドのウイスキーの日記だ。





だいぶ前。
と言っても、７月１５日だから僅か２か月前なんだけど。

「私の大いなる野望について語る」と言う何とも嘘くさいタイトルの日記を上げた。
http://feed.carview.co.jp/tb.aspx?t=blog&i=38170033&h=680b1


でっ、語るだけ語って現在に至るのだが・・・。



実は７月のこの時期、気温が高くて作業に不向きで涼しくなる時期を待っていたのだ。

と言う訳でこの、９月の下旬。

ようやく涼しくなり準備に取り掛かる。




んで、まずは何は無くともコレ。
一番大事。



ウイスキーである(笑)

画面向かって右側５本。

フィンラガン　オリジナルピーティ　４０度

かなり強めのヨード香とピート香、そして、塩辛いのにフルーティ。
しかも、安い。
今、私の一番大好きなアイラモルトのボトラーズウイスキー。

そして、画面左。
パッと見、同じボトルに見えるのだがお値段お高めのボトル。

フィンラガン　オリジナルピーティ　カスクストレングス　５８度

スタンダードに比べアルコール度が高く、塩気も強い。
同じくボトラーズウイスキーなのだが、こちらはたぶん、カリラだと言われている。
さっきはお高めと書いたが実にコスパには優れている。


でっ、この２種類のウイスキーを樽詰めしていく。




・・・のだが。

実は私、クルマと同じくお酒も旨けりゃ良し、楽しけりゃ満足のタイプ。
知識も蘊蓄もあまりない。
とうぜんウイスキーマニアでは無い(笑)


キーモルトはフィンラガンにしようと決めてはいたのだが、理由は単純に安くて好きな味のウイスキーが樽詰めして、どれほど味と香りに変化が出るのか試したい。

と言う理由だけ。



実際のトコロ、２年間も樽をほって置いたのも中に何を詰めるか結論が出ずにウジウジと悩んでいたからだ(笑)


・・・実に漢らしくない。


でっ、今回、この２本に決めたのは「くりりんのウイスキー置場」さんのブログで勉強させて戴いたから。

いや～、今回は「くりりんのウイスキー置場」さんには色々と質問したりしてお世話になりました。
ホント、この方のウイスキーの経験と知識、的確な表現は勉強になりました。

また、私の無粋な質問にも丁寧にお答え下さり、有り難かったです。
この場を借りて御礼申し上げます。


とまぁ、こんな感じでスタートしますが・・・。


実際の作業はこれから・・・。

たぶん１か月後くらいに作業工程、報告出来るとは思います。


それまで暫しのお待ちを・・・。