因幡屋ガレージのブログ一覧

車もバイクも大好きだけど、お酒も大好き。







「走るの会・定例会・前夜祭・モサエビ祭り」って、変なタイトル(笑)



県外から、わざわざお越しになるエロチョコさん(翌日不運に見舞われる)を、お迎えするために急遽開催。



モサエビ祭りだ！



・・・、いつもの様に急遽の告知。

今回は私、因幡屋ガレージと、主賓のエロチョコさん(翌日不運に見舞われる)の２人と・・・。

料理好き、レース好き、カモさん。
何故か、突然来られたＹ'Ｓロードさん。
鳥取脱出の夢破れ、転勤話が立ち消えとなって、暇を持て余すクロベエさん。
今日もヤカる絶好調のエイト＆はなさん。
紅一点で気遣い満点、マリスケのアネゴ、エロチョコさんに鳥取土産をご持参で登場。
最後に遅れて来たのが、マエタケさん。


・・・、とっ、８名のご参加。



そして、参加は出来なかったが、仕事中に差し入れを持って来て頂いたケンさん。




何故か、箱に入り、水引まで付いている日本酒は、エロチョコさん(翌日不運に見舞われる)からの差し入れ。



大阪の造り酒屋の日本酒。



ひょっとしたら、大阪で作られたお酒を呑むのは初めてかも知れない・・・。

その酒蔵で一番高いお酒と、一番安いお酒を２本併せてお持ちになられた。

こう言う処は、やはり、大阪人のウィットと言うヤツでしょう(笑)


もう一本の純米酒がケンさんからの差し入れ。






本日は都会の人が食べた事の無いモノをお出ししようと思い・・・、まずは、これ。



ムカゴとマコモタケのバター炒め。

ムカゴは凄く小さな芋の様な食感と味わい。

マコモタケは、タケノコの中身が詰まっている様な細い茎？　みたいなヤツ。

どちらも、たっぷりのバターと塩で味付けしただけのお摘まみ。


そして、写真を撮り忘れたが、ハタハタの一夜干し、焼いたヤツ。


こちらも、初めて食べると仰って居られた。






そして、本日のメイン。




これが、モサエビ。


最初は自分で殻を剥きながら、刺身で食べて戴いた。


実は本日のエビ、正式にはモサエビでは無く、ガラモサ、もしくは、ドロモサと呼ばれるモノ。

見た目はモサエビよりは悪いが、甘みと旨味は強い。

どちらも、同じ種類のエビだが、モサよりは深いトコロの海老らしい・・・。





刺身に飽きたら、オーブンで塩焼き。



海老の殻の香ばしい香りが、より一層の旨さを醸し出す。

香りと、旨味、両方が楽しめる。





更に、ソレにも飽きたら、卓上のガスコンロでアヒージョ風、モサエビ揚げ。



鉄なべ？フライパン？　でっ、オリーブオイルと、ニンニク、鷹の爪に塩。


こちらも塩焼きと同じく殻までバリバリ食べられる。






海老の身、本来の甘みと旨味を味わうなら、刺身。


海老の焼いた香ばしい香りと、味噌の濃厚さを味わうなら塩焼き。


殻そのものの、食感と身の味を楽しむなら、揚げ。


色々な食べ方で、モサエビを食して頂く。




ホントなら、お味噌汁なども美味しいのだが・・・、ちょっと、面倒クサくて辞めてしまった・・・(笑)





デザートは、秋の果物。



アケビ・・・、けっこう皆様、ご存じ無い・・・(笑)


取り敢えず、今回、私のお出しした料理はトレチョコサン(翌日不運に見舞われる)は全て初めて食べたと仰っておられたので、私的には満足出来た(笑)






最後に、更にデザート。




倉吉市の銘菓、打吹公園団子。



マリスケのアネゴからの差し入れ。

トレチョコさんより、地元の我々の方が懐かしさで、手が伸びる。








夜も更け・・・、いつもの様に、主催者の私は、ダウン。


ホント、お恥ずかしいのだが・・・、今回も事故である。





皆様にお片付けをして貰い、ソファーで朝を迎えた・・・・・・。


いつも、いつも、スイマセン。










・・・、朝は、トレチョコさん(この、数時間後不運に見舞われる)とガストでモーニング。




その後、集合場所の河原・道の駅へ・・・。





「どうも、調子が良くない。」とっ、仰るロータスエリーゼ。




非常に派手なカラーリングである。



念願のロータスエリーゼとのツーショット。

出来る事なら、２１１とのツーショットを撮りたかったのだが・・・・(笑)



そして、以前より気になっていたコレ。



赤いエンジンヘッド。


今まで、画像では分からなかったのだが、下地は樹脂である。

樹脂のエンジンカバーに赤色の結晶塗装・・・。


へぇ～、樹脂にも結晶塗料って塗れるのね・・・・・。








そして、そして・・・、この後、トレチョコエリーゼは・・・・・。







続きは次回。





用瀬のオールドカー祭りと、大山バーガーフェスタ、併せて、ご報告させて頂きます。