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イイね!
2024年05月19日

あえて、焼く

インスタで見て、これはやってみたい!と思いました。

ミスタードーナツのポンデリングをあえて焼いて、
お砂糖を溶かし焼き、カラメル状態にすると美味しいらしいです。

さっそくやってみます。
一気に焼くと焦げるので慎重に...
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ほんのり焼きめがついてきました。
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焼いている最中は柔らかくふわふわなのでちょっと心配ですが、
焦げないように慎重に両面を焼きます。
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若干焼きすぎた感はありますが、一応完成。
最初はまだ柔らかいし熱いので、ちょっとだけ冷まします。
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で、ちぎって食べてみましたが、生地の部分は、
もともとのモチモチ感が残っていて相変わらずの美味しさ。
お砂糖が溶けたところはカリカリに固まって、香ばしく、
非常に美味しい仕上がりになりました。

もうポンデリングはこの食べ方しかできない、それぐらいの美味しさです。

ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2024/05/19 08:46:17

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