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家族の誕生日が近いこの日

食べるのも作るのも好きな友人（食いつくしイベントの同志）に相談して、手作り料理のサプライズ計画を決行！


鍋をこっそり持ち出し友人と合流。

一通りの食材を購入したら、友人宅にて調理開始・・・
の前に、彼がちゃちゃっと作ってくれた料理で腹ごしらえ。


ステーキ丼（プレートか？）
う〜まい！σ(≧ω≦*)

焼き加減が絶妙！安い肉が絶品ステーキに！
付け合せがマリネのようで箸休めにピッタリ。
さすがです(´ー`*)

お腹もふくれたところで改めて調理開始。

今回作るのは『ポトフ』

ポトフはポトフでも、以前放送していたドラマ
『問題のあるレストラン』に登場するレシピを忠実に作りました。


まずは、パセリ・タイム・ローリエ・クローブなどで
洋風煮込み料理の風味付けには欠かせないブーケガルニを準備。


食材の下ごしらえ（この他にキャベツ）をしたら、
あとはベーコンに焦げ目をつけて、火が通りにくい順に食材を投入。
時折アクを取りながらコトコトするだけ。


グツグツすると濁るので、あくまでコトコト。

仕上げ直前（少し煮るだけの食材を残し）で、
手伝ってもらったのにスープの味見だけになった友人に
詫びと感謝を告げ、自宅に戻りサプライズ公開！


友人様々のところもあるけど、
ほとんど料理しない奴が作った割にうまくできた方かなと。
盛り方がイマイチですね(^^;

では、いただきます！

お〜旨い！
ハーブが確かに効いていて、なんて言ったらいいらわからんけど、
それらと野菜がうまいこと調和していてアッサリなのに深いσ(´~｀*)

横にあるワイングラスはワインではなく、友人が「俺からも」と
作ってくれた『スパークリングワインゼリー』


ロゼワインから作っているから、オトナな味♪
あえてアルコールをとばした後に炭酸を加えているから、
ゼリーになっても微かに炭酸を感じます。
桜の塩漬けがニクイねd(ゝω・´  )

よろこんでもらえたので大成功としましょうd(´∇｀)

同志よ、ありがとう！いずれまた食い道楽をしよう♪


それから車ネタを少しだけ。

実車をいじる余裕がない休日だったけど、せめて準備は着々と。
と言っても知識もスキルもないので、とりあえず今は形だけ(^^;